일본 삿포로 맥주 박물관에 대해서

소개글

일본의 삿포로 맥주에 관해 짧은 견해와 조사물을 겸비한 간단한 레포트입니다.
일본 맥주회사의 성장기를 볼 수 있습니다.

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본문내용

<삿포로 맥주 박물관>

맥주라고 하면 나도 마찬가지로 유럽, 그 중에서도 체코 혹은 독일을 생각하기에 바빴다.
07년도 타 대학시절 외식산업과를 다녔던 나는 맥주에 대해 조사한 적이 있었다.
그 때에 나는 독일과 체코 중 특히 체코의 맥주에 대해 더 깊게 조사를 했었고 그로 인해서 체코의 맥주를 판매하고 있는 레스토랑 또는 맥주 박람회에 가서 직접 시음도 해보고 사람들에게 시음한 후의 소감 등을 조사하여 통계를 내기도 하였었다.
이 때 까지…… 아니, 지금 이 보고서를 제출하기 전 까지만 해도 난 일본맥주가 그리 대단하다고 생각 해 보지 못 했었다.
(이건 일본의 맥주, 삿포로 맥주 박물관과는 상관이 없을 수 도 있겠지만 그래도 참고라고 생각하고 몇 자 적어본다. 사람들의 대부분이 독일 맥주가 먼저다! 라고 생각하겠지만 사실상으론 그렇지 않다. 체코와 독일은 가까이 붙어 있어 문화나 음식생활 등등에서 비슷한 점이 참 많다.

참고 자료

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