경영사례 - 스타벅스

소개글

스타벅스의 성공 그리고 경영사례에 대해 분석한 발표자료 입니다.

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본문내용

Management Priority
Management Priority
산업구조 분석 (1980년대)
특정 기술이나 많은 자본이 필요하지 않아 신규 진출 기업이
진입 할 수 있는 가능성이 높다. 그러나 시장의 인지성은 낮음
Maxwell, Folgors 등의 인스턴트 커피 시장은 포화상태였으며
Gloria Jean’s 등이 스페셜 커피 시장을 형성중이었음
.
인스턴트 커피 시장이 포화상태가 되며 대체품으로 콜라,탄산음료등이 각광을 받기 시작하며 대체품의 위협이 높아짐.
제3세계의 커피 경작자들의 영세적 규모와 정보의 부족으로
공급자의 교섭력은 커피 회사가 쥐고 있었음
스페셜 커피시장의 형성시기 였으며 커피에 대한 구매자의 지식
이 낮아 교섭력이 높았음
Management Priority
커피산업의 5가지 경쟁요인과 스타벅스의 시사점
.
브랜드 구축 및 관리 위해 프렌차이즈 안함
품질관리 위해 생산지 직접 구매등 가치 사슬 통제
소비자가 원하는 다양한 제품 개발
허브 지역 부터 개점하여 점포를 늘려감.
시장 장악 위해 점포의 군락화 추진
점포를 개설할때 사내팀구성하여 디자인,설계 전문화 추구
문화 마케팅 (CD판매, 연극 무대 지원), 우편 카달로그,
특수 영업부 운영 (레스토랑, 기관구매자상대)
구전 효과를 최대한 활용 직접적 광고 배제
반스엔 노블스, Nord Storm, 백화점 항공사 등과 전략적 제휴
슈퍼마켓등 일반 유통위해 Kraft와 제휴
스타 벅스의 거대화에 따른 하부구조 완성 위해 인재 영입
인적 자원관리 추구 ( Stock 옵션, 건강보험)
종업원 교육 ( Just say yes)
Management Priority
커피 산업 에서의 고객의 가치변화

참고 자료

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