미생물의 성장곡선

소개글

미생물의 성장곡선에 대한 자세한 부가적 설명

목차

유도기, 대수기, 정체기, 사멸기

본문내용

① 정의
세균을 신선한 새 배지에서 처음 배양을 시작하였을 때 배양
환경에 적응하는데 걸리는 시간으로 세포가 새로운 환경에서
증식하는데 필요한 각종 효소단백질을 생 합성하는 시기.
② 특징 -생균수 > 사균수
-영양성분이 많고
-증식에 용이한 환경 -세균은 분열하지 않고 세포구성 성분이 증가 -세포 질량은 증가하나 세포 수는 일정
1) 유도기(적응기)
① 정의 균이 대수적으로 증가, 세대기간이 일정,
세포질의 합성속도와 세포수의 증가가 비례
② 조건 -모든 영양분이 충분 -모든 세포가 성장 능력을 지님 -저해제가 없음
③ 특징
-세균성장이 매우 활발하여 지수적으로 증가. -무제한 성장(unlimited growth): 모든 성장 조건(영양, PH,환경.) -균형성장(balanced growth)
-세균의 수와 무게는 매 세대 시간마다 두 배
-대부분 지수기는 짧아 4~10시간 지속
-생균수 > 사균수
2) 대수 증식기 (지수적 성장기)
① 정의 대수기 이후 성장 속도가 감소하는 시기 또는
성장 속도가 zero인 시기 ② 원인 -세균성장 결과로 영양분과 산소 고갈, 대사산물축적 -독성물질의 축척 -물리적 스트레스 -pH의 변화, 산소 부족, 포자의 형성 ③ 특징 -최대 세균수에 도달한다. -지수기에 비해 세포의 크기가 작고

참고 자료

없음