중국의__술의_종류!

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중국의__술의_종류!

본문내용

맥주

한국 주세법에는 “맥아 및 홉(홉 엑스를 포함한다)과 백미 ·보리 ·옥수
수 ·고량(高梁) ·감자 ·녹말 ·당질 ·캐러멜 중의 하나 또는 그 이상의 것
과 물을 원료로 발효시켜 여과제성(濾過製成)한 것”으로 정의하고 있
다. 맥아 이외의 녹말질 원료가 맥아 무게의 50%를 넘지 못하도록 하
고, 알코올분은 2도 이상 6도 이내로 규정하고 있다. 맥주는 알코올 성
분이 적은 편이나 이산화탄소와 홉의 쓴맛 성분을 함유하고 있어 소화
를 촉진하고 이뇨작용을 돕는 효능이 있다.

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없음

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