피자 만들기

소개글

재료는 :
(미리 냉장고에 준비해 둘 것)
(만들기)
(Tips)
(총정리)

목차

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본문내용

피자 만들기
일반 피자와의 차이는, 밀가루를 전혀 쓰지 않고, 잡곡밥을 이용하는 것입니다. 또 만들기도 더 쉽습니다.
김치밥 피자의 주재료는 집안의 갖가지 야채나 나물재료와 김치, 밥 그리고 모짜렐라 치즈가 있어야 합니다. 그러므로 피자용 스프레드 치즈를 세일할 때에 미리 사두셔서, 냉동고에 두고 필요할 때에 쓰시면 됩니다.

재료는 :
필수로 ->밥, 배추김치, 모짜렐라 치즈, 토마토 케찹이나 토마토 퓌레
선택 1 -> 두부가 있으면 물기를 빼고 으깨어서 혼합할 수 있습니다.(안넣어도 됨)
선택2 -> 고사리 나물등 나물류(혼합하여 보기에 좋도록 안목을 발휘해야 합니다.), 오징어나 칵테일 새우, 햄, 데친 버섯: 이 중 있는 것만 사용합니다.

자, 그럼 한 번 만들어 보시겠습니다.

(미리 냉장고에 준비해 둘 것)
1. 김치의 소를 털어 내고 국물을 꼮 짜서 총총 썰어 둡니다.
2. 냉장고를 열어, 나물류도 국물을 꼭 짜서 총총 썰어 둡니다.
3. 햄을 넣고 싶다면, 이것도 총총 썰어 둡니다.
4. 새우나 오징어를 넣고 싶다면, 끓는 소금물에 데쳐서 총총 썰어 둡니다.
5. 버섯을 넣고 싶다면, 끓는 소금물에 데쳐서 총총 썰어 둡니다.

(만들기)
1. 뜻뜻한 잡곡밥을 제법 큰 양푼이에 인심좋게 풉니다.
2. (두부가 있으면 물기를 따라 버리고) 조금 으깨어 넣습니다.
3. 미리 준비해 둔 김치와 나물이나 버섯을 밥에 넣고
4. 토마토 케쳡을 살큼 뿌리고
5. 깨소금을 뿌려(안 뿌려도 됩니다)

참고 자료

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