[미생물학]【A+】미생물의 검색 및 보존

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목차

1-1. 유용미생물의 검색

1-2. 균주의 동정과 명명

1-3. 균주의 보존

본문내용

1-1. 유용미생물의 검색
* 발효 미생물에 의한 발효
이전 : 혼합배양-다양한 미생물 종이 혼합된 상태에서 발효
현재 : 대부분이 순수배양에 의해 진행
-우수한 균주의 획득이 최우선
* 유용미생물 : 경제성, 편이성
1) 값싼 기질의 이용 : 미생물의 다양한 탄소원 이용 특성
2) 내열성 강 : 높은 온도에 대한 내성 강-오염의 위험 감소 및 배지의 냉각비 절감
3) 발효설비 및 공정에 적합
4) 생리적 성질의 안정성, 육종의 용이성
5) 원료에 대한 수율 및 생산성 고
6) 배양액으로부터 정제 및 제품화 용이-부산물 생성 약
* Screening(검색, 탐색) : 유용미생물, 우수미생물을 선택적으로 구별하여 선별
1) 천연의 시료로부터 분리
2) 균주 보존기관으로부터 분양 받아 검색
3) 균주 개량을 통한 육종 : 돌연변이, 형질전환, 세포융합, 유전자조작
1. 분리원 : 생태적 분포 고려
가. 일반적 조건
1) 토양(10 8-9 cell/g) : 주로 세균과 방선균 -많은 미생물이 난배양성
-깊은 곳에는 산소 부족으로 균 수 감소
2) 담수 및 해수 : 10 2-7 cell/g
Depth (cm)

참고 자료

없음