만성콩팥병의 기본 식사요법

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최초 등록일: 2011.07.21
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만성 콩팥병의 기본 식사수칙, 실생활에 적용할수 있는 교육자료 입니다.

본문내용

만성 사구체신염의 식사 기본수칙
: 만성콩팥병은 실제적으로 원인을 치료하는 치료법이 없는 상황이므로, 식이요법은 중요한 보존요법이 된다. 우리가 섭취하는 모든 음식은 신장을 통해 걸러지므로, 우리가 먹는 모든 음식은 약간씩 신장에 손상을 준다. 나트륨의 섭취는 혈압을 증가 시켜 신장에 과다한 부담을 주며 단백질은 분자량이 크므로 신장 미세혈관에 손상을 입혀 기능을 떨어트린다.
「 저염식이 +저단백식이 + 소식」

* 하루 가능한 단백질 섭취량 30-40g/1일
고기 40g (탁구공 1개 크기)
생선 40g (작은 1토막)
두부 60g (1/6모)
계란 50g (1개)

* 하루 가능한 나트륨 섭취량 5g/일
소금 : 1 티스푼
간장 : 2 큰술
된장, 고추장 : 2큰술
마요네즈, 케찹, 버터, 마가린 : 10큰술
배추김치 : 하루 15쪽
단무지 : 하루 10쪽

참고 자료

없음

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