간호와영양_웰빙과영양

소개글

간호와영양 웰빙과 영양과 관련된 레포트 입니다.

목차

1. 웰빙의 역할
1) 영양의 역할

2. 건강의 정의

3. 건강증진

4. 영양을 통한 질병예방

5. 영양소 개요

6. 음식, 에너지, 영양소
1) 에너지

2) 탄수화물

3) 단백질

4) 지방

5) 비타민

6) 무기질

7) 물

7. 식이기준
1) 영양섭취기준 (DRIs,
Dietary Reference Intakes)

2) 추가적 기준들
• 에너지필요추정량(EER,
Estimated Energy Requirement)

8. 올바른 식사양식

9. 영양사정
1) 식이섭취사정

2) 영양불량의 사례
3) 식이평가
4) 영양상태사정
5) 영양전문가

10. 바람직한 영양 습관을 위하여 : 자기 효능감

11.요약

본문내용

▪ 웰빙과 영양
1. 웰빙의 역할
• 웰빙: 건강증진을 위해 지속적으로 노력하는 것을 통해 이루어지는 생활양식
- 식품, 영양, 건강에 대한 정보와 전략 습득함으로써 획득할 수 있음
• 건강정보활용능력: 기본적 건강개념을 이해하고 그것을 스스로의 건강증진을 위해 활용하는 능력
• 효과적인 건강정보활동 ‣ 바람직한 행동의 변화 유도
• 건강정보활동의 극대화 시키는 요소
- 문화적 요소: 민족적, 종교적, 인종적 전통
- 사회적 요소: 공동체 구성원 중 누가 건강증진 활동을 위한 지원을 받고 있는가.
- 개인적 요소: 건강지식을 취득하고 이를 활용하는 것에 관련해 내리는 결정을 반영
• 건강정보활용능력의 실현: 습득한 건강정보와 기술을 사용할 수 있음을 의미
• 건강정보활용능력의 실현범위: 건강관리에 관심 있는 사람에게 보건의료제공자들의 지원 정도가 영향 받음

• 건강정보활용능력개발에서 간호사가 미치는 영향
- 보건교사: 학교의 정규 보건교과목 수업을 통해 건강과 영양에 대하여 교육하고 특정
단체나 병원의 웰빙프로그램에서 긍정적인 생활양식의 변화에 관한 지도를 통해 이루어짐
- 일상 교육: 대상자나 대상자가족들과 이야기를 나누며 대상자의 특정 질환에 관련한 식이 조절의 목적과
활용방법을 설명할 때 이루어짐
2. 건강의 정의
• 세계보건기구(WHO): 1948년 “건강은 신체적, 정신적, 사회적 웰빙의 총체적 상태이며
단순히 질병이나 장애의 부재를 뜻하는 것이 아니다”
• 철학자 르네 뒤보: "건강은 개인의 일부에 대한 사회적, 정서적, 정신적 영적, 생물학적
적합성과 연관된 삶의 질로, 환경에 대핸 적응을 이끌어낸다"

참고 자료

‣ 변영숙 외 (2010) 임상간호와 영양(2판) 정담미디어