CJ푸드빌 마케팅분석(기업분석 / 환경분석 / STP / 4P / 마케팅전략 / 실패사례 등)

소개글

`CJ푸드빌` 마케팅 분석 자료입니다.

목차

기업의 목표와 현황

기업의 외부 환경 분석

기업의 내부 환경 분석

STP 전략 & 4P전략

마케팅 전략

실패 사례

본문내용

STP전략

Segmentation : 인구가 밀집되는 지역

Target : 가족동반 고객 및 20~30대의 젊은 층

Positioning : 가격대비 격식과 실속을 동시에 누릴 수 있는 즐거움을 주는 레스토랑

2. 4P전략

1) Product
스테이크 양을 기존보다 20~30g정도 늘려 풍성한 육즙과 맛을 강조

200℃의 뜨거운 접시에 제공되는 빕스 스테이크 메뉴는 지글 지글 소리
와 함께 제공돼 식감을 높임

생우유와 플레인 요거트를 적절히 배합해 매장 내에서 직접 발효시켜 만
들어 유산균이 살아있는 수제 요거트 제공

즉석코너를 대폭 늘려 만들어 먹는 재미를 제공

- 고급 에스프레소 커피 기계를 도입

2) Price
- 로열티를 지불하지 않아 가격경쟁력 우위

3) Place
- 몇 종류의 신선채소를 제외한 모든 식자재를 외국의 본사와 국내지사의 구매사업부를 통 해 조달하고 있으므로 식자재 해외 의존율이 높게 나타남에 따라 환율의 변동에 따른 원가 부담요인

4) Promotion
- 한국인의 감성에 맞추도록 시스템을 짬
- 국내 뷔페 형 샐러드 바를 운영
- 샐러드 바를 런칭시켜 어린이부터 50~60대까지 이용
- 밀려드는 고객들이 대기실에서 기다리는 동안 편하게 휴식할 수 있는 공간
- 간단한 음료와 과일 빵 등을 제공하는 세심한 배려

참고 자료

없음