노인의 영양관리, 노인의 성, 노인의 심리적 및 인지적인 문제

소개글

노인의 영양관리, 노인의 성, 노인의 심리적 및 인지적인 문제

목차

Ⅰ. 노인의 영양관리
1. 노화에 따른 정상적인 변화
1)신체구성의 변화
2)연령에 따른 구강과 위 장관 변화
3)감각 변화
4)사회적, 경제적 변화와 영양 상태

2. 영양 및 질병과 관련된 건강 변화

3. 노화와 영양 요구량
1)영양 성분별 권장량
2)보조제: 권장섭취량 외
3)알코올과 비타민
4)영양사정
5)영양사정을 위한 지표
6)감별도구
4. 노인의 일반적인 영양 고려 사항
1)의도하지 않은 체중감소
2)만성질환을 위한 의학적 영양 치료

Ⅱ. 노인의 성

1. 성 기능
2. 성적 변화
1) 여성
2) 남성

3. 중재
Ⅲ. 노인의 심리적 및 인지적인 문제
※ 노화의 정상적인 변화

1. 인격과 자아개념
2. 인격장애

3. 노인 학대 또는 노인 혹사


4. 정신장애


5. 삶의 만족과 생애사건
1) 적응장애
2) 애도

6. 스트레스와 대처

7. 우울증
1) 자살
2) 알코올 남용/물질 남용

본문내용

Ⅰ. 노인의 영양관리
생물학적 노화의 과정은 개인에 따라 다르지만 노인들은 젊은 사람보다 영양결핍(undernutrition)이나 영양실조(malnutrition)의 위험이 높아진다. 영양결핍뿐만 아니라 비만, 퇴행성 관절질환, 고혈압, 제2형 당뇨병과 같은 영양과다와 관련된 질병과 영양결핍은 둘 다 삶의 활력과 삶의 질에 좋지 않은 영향을 줄 수 있다. 장기간 입원을 하거나 쇠약한 노인들은 영양결핍의 최고 위험 군이기 때문에 추가적인 영양 고려가 필요하다.
1. 노화에 따른 정상적인 변화
1)신체구성의 변화
①근육 감소증(sarcopenia)
- 노화에 따른 근육량 변화의 한 형태
- 좌식 생활습관, 질병, 육체활동 감소, 동화작용 호르몬생성 감소, 사이토카인 활동 증가, 영양 감소 등의 이유기 복합적으로 작용하여 발생함
- 신체적 변화와 기능적 변화의 악순환을 초래할 수 있음
- 특히 Ⅱ형 근육 섬유의 소실로 지구력에 영향을 줌
- 근육의 손실은 노인의 전체 수분량 감소로 이어짐
②뼈의 무기질 밀도 감소
- 여성, 남성 모두에게서 감소함
- 뼈소실은 폐경과 함께 여성의 골다공증 위험을 높임
(남성은 여성보다 발생 시기 더 늦음)
2)연령에 따른 구강과 위 장관 변화
①치아상태(Dentition)
- 구강상태 불량, 치아상실, 맞지 않는 의치 등이 섭취하는 음식의 종류와 양에 영향을 주어 영양불균형을 유발할 수 있음
②구강건조증(Xerostomia)
- 침 생산이 충분하지 못한 상태, 맛을 식별과 연하에 영향을 주어 의치보유를 어렵게 함
③위축성 위염(Atrophic Gastritis)
- 위산 결핍(무위산증)의 결과로 위에서의 철과 비타민 B12 흡수 제한 함
- 회장에서 내인자 생산 감소
④식욕조절 장애(Appetite Dysregulation)
- 나이가 들면서 콜레시스토키닌 생산 증가에 따른 조기포만감의 결과로 공복, 식욕유발 중추신경전달문질의 변화 초래함
⑤변비(Constipation)
- 장 연동운동의

참고 자료

Tabloski, Patricia A. 노인간호학. 도서출판 한미의학(2010)
류종훈. 노인교육의 이론과 실제. 학문사(2002)