수입식품 안전관리(輸入食品 安全管理, Import Food Safety Management)의 정의

소개글

수입식품 안전관리(輸入食品 安全管理, Import Food Safety Management)는에 대한 현 정의 및 통계 등 자료를 제공하는 보고서입니다.

목차

□ 개 념
□ 필요성
□ 근거 법령
□ 수입식품 신고 시스템
□ 수입식품 검사 종류
□ 수행 조직
□ 관련 통계
□ 참고자료

본문내용

입식품 안전관리(輸入食品 安全管理, Import Food Safety Management)

□ 개 념

수입식품 안전관리(輸入食品 安全管理, Import Food Safety Management)는 다자간 무역자유화로 인하여 급증하는 식품의 수입 추세에 대비, 해외로부터 안전한 식품만을 수입하고 안전성을 확보하기 위하여 생산단계 ․ 통관단계 ․ 유통단계로 이어지는 일련의 체계를 일컫는 용어이다.

□ 필요성

1994년 세계무역기구(WTO)출범에 따라 세계적으로 무역의 자유화 ․ 개방화가 급속도로 진전되었으며, SPS 협정(Agreement on the Application of Sanitary & Phytosanitary Measures)이 1995년 1월 1일자로 발효됨에 따라 세계 각국은 국제기준과의 조화, 기준 규격의 재 ․ 개정 시 투명성 확보 등 과학적 근거에 의거하여 위생 검사(검역) 조치를 취하도록 요구하게 되었고, 과학적인 기준 ․ 규격 없이는 자국의 위생이나 검사(검역) 관리 기준을 수입식품 등에 적용할 수 없게 되었으며, 이는 우리나라도 예외는 아니다.

국내에서는 식품, 기구 및 용기 ․ 포장, 식품첨가물 등 수입하는 식품의 양과 종류는 매년 평균 10% 이상씩 증가하고 있으며, 수입국 ․ 수입품목은 126개국, 3,000여 품목으로 다양화 되었으나, 국내의 식량 자급율은 28%에 불과하고 전체적으로 소비되는 전체 식품열량대비 65% 이상, 가공식품 원료 의존도는 80% 이상을 수입식품에 의존하고 있는 실정이다.

소득 수준의 향상과 서구화된 생활패턴으로 인한 식습관의 변화는 소비자가 원하는 수입식품 안전관리에 대한 기대치를 높였으며, 이에 소비자가 신뢰할 수 있는 수입식품 안전성 확보를 위하여 수입국 현지 제조공장에서부터 안전한 식품 수입 기반을 마련하고, 위해정보를 실시간으로 수집 ․ 분석하여 수입통관 단계에서의 검사를 강화하는 등 수입식품 안전관리를 위한 고도화된 정책 수립 및 시행을 실시하고 있다.

참고 자료

○ 2008년도 식품위생법(보건복지가족부, 식품의약품안전청)
○ 2008년도 수입식품등검사연보 제10호(식품의약품안전청