hospitality 산업론의 정의

소개글

환대 산업, 즉 관광산업에 대한 정의 입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1.환대서비스의 특성
2.환대기업의 종류(관광기업을 중심으로)
3.Hospitality정신이란?

Ⅲ. 결론

※ 참고 문헌

본문내용

Ⅰ. 서 론
우리는 병원이나 학교, 은행, 영화관, 음식점, 호텔, 교통수단 등 수많은 서비스업을 이용할 때, 여러 가지의 서비스를 제공받는다. 그러한 서비스업에서 제공받는 서비스는 양적으로 측정이 불가능하지만 우리는 몸이나 언행 등으로 느낄 수 있다. 또한 각각의 서비스업에서 제공되는 서비스도 천차만별이다. 그렇다면 서비스는 정확하게 무엇을 말하는가? 서비스란 “ 김왕상, 관광서비스경영론, 대왕사(2001)에서 발췌 p.21
비재화인 무형의 경제재를 생산하는 활동”이라고 할 수 있다. 하지만 서비스를 이렇게 정의하더라도 정확하다고는 할 수 없다. 왜냐하면 이 정의는 경제활동 중 편의상 서비스와 재화를 구분하는 데 치중하였고, 또한 서비스와 재화는 서로 다른 특징을 지니고 있으면서도 독립적이고 상호의존적이며 혼합된 형태로 되어 있기 때문이다. 한국적 의미에서 서비스란 “봉사”라는 뜻을 포함하여 윗사람에게 사용되거나 헌신적으로 국가나 사회를 위해 공헌하는 것, 또는 타인을 위해 자기 스스로 애쓰고 수고한다는 의미로 해석된다.
우리는 흔히 서비스에서 보다 질적으로 우위에 있는 것들을 환대서비스라고 한다. 환대는 영어로 Hospitality라고 부르는데, 과연 Hospitality란 어떠한 것이며 어디서 제공되는 것인가? 이 질문에 답을 하기위해선 우선 Hospitality의 사전적 의미를 알아봐야 할 것이다.
영어사전을 찾아보면 다음과 같이 나온다.
네이버 영한사전(http://endic.naver.com)에서 발췌
『hospitality [hsptlti|hs-] n. (pl. ties)
1 환대, 친절히 접대함, 후대
give a person ~ ···을 후대하다
Afford me the ~ of your columns. 귀지(貴紙)에 게재해 주시기 바랍니다 ((기고가(寄 稿家)의 부탁의 말))

참고 자료

1. 김왕상, 관광서비스경영론, 대왕사(2001)
2. 하헌국이종호 공저, 관광사업론, 학문사(1998)
3. 김성혁, 관광사업론, 백산출판사(2003)
4. 관광진흥법 제3조
5. 네이버 영한사전(http://endic.naver.com)
6. 네이버 국어사전(http://krdic.naver.com)
7. 네이버 백과사전(http://100.naver.com)