생화학

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본문내용

1. biological evolution을 설명하여라.
cell evolution 단계에서 다세포 생물로 진화한 개체가 다양한 환경에 각기 적응하고 mutation이 일어나면서 이롭게 mutation 된 종은 남고 해롭게 mutation된 종은 죽어 도태되면서 종이 폭발적으로 증가하는데 이를 biological evolution 이라 한다.

2. 아미노산의 특징과 Isoeletric point에 대하여 설명하라.
Lysine,valine, aspartic acid, methionine의 pI 값은 얼마인가?
아미노산은 일반적으로 α-amino acid이다. α-carbon에 아미노기(-NH3)와 카르복실기 (-COOH)가 결합되어 있다. (한 가지 예외로 proline은 secondary amino group을 갖는다.)
그리고 20개의 standard amino acid는 각기 다른 side chain(R group)을 갖는다.
R 위의 구조식이 L-form의 amino acid이고 자연 상태에서 대부분
∣ 이러한 form으로 존재한다.
H2N − Cα − COOH
∣
H

R D-form의 경우 amino group의 위치가 이와 같이 바뀐다.
∣
COOH − Cα − NH2
∣
H

또한 physiological pH에서 amino acid의 경우 zwitter ion의 형태로 존재할 수 있다. 이런 zwitter ion은 dipolar ion이기 때문에 buffer작용을 할 수 있다.
20 개의 standard amino acid는 R group 에 따라 nonpolar side chain, uncharged polar side chain, charged polar side chain(protein이 효소에 substracted 하는 부분을 구성함.)을 가질 수 있다. 각각의 amino acid는 아미노기와 카르복실기의 펩티드 결합에 의해 폴리펩티드를 만들 수 있다.

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