[호텔경영] 호텔기업의 노무관리

목차

서론
1. 문제의 제기
2. 연구의 목적
본론
제 1 장 호텔기업 노무관리의 개요
1. 노무관리의 정의
2. 노무관리의 역할
3. 노무관리의 중요성
제 2 장 호텔 노무관리의 체계
1. 노무관리의 발전과정
2. 노무관리의 조직
3. 노무관리의 확립
제 3 장 호텔 인사고과 관리
1. 인사고과의 의의
2. 인사고과의 개념
1) 평정의 논리
2) 고과의 논리
3) 평가의 논리
3. 인사고과의 목적
4. 인사고과의 중요성
5. 인사고과의 문제점
6. 인사고과의 개선방향
제 4 장 호텔교육과 훈련
1. 호텔교육훈련의 의의
2. 호텔 교육훈련의 이념
3. 교육훈련의 종류와 방법
4. 호텔교육의 새로운 방향
1) 교육훈련의 방향
2) 교육훈련의 전략
결 론

본문내용

본론
제 1 장 호텔기업 노무관리의 개요
1. 노무관리의 정의
오늘날 호텔의 규모가 커지고 경영의 근대화가 추진되고 있지만, 그것과 동시에 경영정책도 복잡해지고 노동에 관련되는 제분제도 광범위하게 산적해서 노무관리는 실로 다종다양한 내용을 지니며 나타나고 있다.
노무관리는 ⌜기업의 목적을 달성하기 위해서 즉 경영활동의 유지발전을 도모하기 위한 노동의 자세를 가장 적합한 상태로 하여 노동효율을 높이려는 일련의 총합적인 시책이다⌟라고 할 수 있으며 노무관리의 종극적인 목적은 기업의 목적에 이어지고 또한 노무관리는 기업운영의 목적이 되고 노동자 혹은 노동자로 구성되는 노동조합을 대상으로 행해지는 것이다.
이것은 대기업 중소기업의 구별없이 동일하고, 또한 업종의 내용에 따라서 차이가 있는 것도 아니다. 따라서 “호텔을 위한 노무관리”가 일반기업의 노무관리와 전혀 달리 존재하고 근본적인 내용이 다른 것은 아니다.
그러나 오늘날에는 노동력의 구성이나 노동에 대한 가치관도 변하여 노사관계에 대한 사고방식이 대가업과 동일하게 되고 동시에 소기업의 노무관리에 대해서도 사회적인 요청이 변화되어 왔기 때문에

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