매드포갈릭 기업분석

소개글

매드포갈릭의 기업분석 및 신규, 기존 소비자유치 방안

목차

서론 ㈜Sun@Food 소개
본론 1 기업 경영 분석
본론2 Mad for Garlic의 소비자행동 방향
결론 1 문제점 도출 및 해결방안

본문내용

1996년 5월 16일자로 설립된 ㈜Sun@Food는 같은 해 9월 미국의 WDI Hawaii,Inc.와 프랜
차이즈 계약을 통해 `토니로마스` 브랜드로 명동점 등 현재 8개 패밀리 레스토랑을 운영하고
있다. 대표적 브랜드는 1996년 오픈 이후 스파게티 전문점의 대명사가 된 자체 브랜드인 `스
파게띠아`, 그리고 기존에 없었던 Concept으로, 마늘을 테마로 하여 2001년에 런칭한 `Mad
for Garlic(Mad for Garlic)`이 있다.
기업 소개 첫 번째로 사명인 SUN에 대해서는 다음과 같은 의미를 담고 있다.
S: smile(항상 미소 짓는 밝은 태양인)
speed(항상 빠르게 실천하는 행동인)
specialist(항상 최고를 추구하는 전문인)
U: unlimited(도전과 변화와 창조의 정신을 가진 무한인)
unique(유일함을 추구하는 독자인)
universal(전체를 꿰뚫는 만능인)
N: newness(항상 새롭게 생각하는 창조인)
nobleness(명예를 소중히 여기는 고급인)
netizen(디지털 시대를 앞서가는 네티즌)
두 번째로 기업의 대표정신 5C가 있다. ㈜Sun@Food는 Change(변화), Challenge(도전),
Creativity(창조성), Core(핵심), Commitment(위임)의 정신을 가진 젊고 역동적인 문화를 지
향하고 있다는 것이다.
우리는 작년 기준, 유동 자산 27억여 원, 당기 순 이익이 30억여 원을 달성 하게 된 외식사
업의 여장부 남수정 대표가 운영하는 ㈜Sun@Food의 Italian wine bistro인 Mad for Garlic
을 분석해 보았다.
현재 Mad for Garlic의 매장은 2001년 6월 압구정에 1호점을 오픈하면서 국내에 19개의 매
장을 운영 중이며 2009년 싱가포르와 2011년 인도네시아에 해외 매장을 오픈하였다.

참고 자료

없음