추출에 의한 분리 : 카페인 추출[예비보고서]

소개글

유기화학 실험 중 추출에 의한 분리 : 카페인 추출 실험으로써 예비보고서입니다.

목차

1. 제목
2. 최종목표 및 세부목표
3. 배경이론 및 핵심개념
4. 기구 및 시약
5. 실험 방법
6. 참고문헌

본문내용

1. 추출법
주로 액체 상태의 용매를 사용하여 고체 또는 액체 상태의 혼합물 속에서 어떤 특정한 성분만을 용해하여 분리하는 조작으로, 화학 실험에서뿐만 아니라 산업적으로도 매우 중요한 분리 방법이다.
두 가지 이상의 물질이 섞여 있는 혼합물 속에서 특정한 물질을 용해할 수 있는 용매를 사용하여 성분을 분리해 내는 방법을 추출이라 한다. 이 경우 산-염기 혹은 킬레이트 생성 등의 화학반응을 이용하거나 혹은 단순히 용해도 차이만을 이용할 수도 있다. 고체에서 추출하는 경우를 고-액추출, 액체에서 추출하는 경우를 액-액추출이라 한다.
실험실에서는 각종 분리·정제·분석 등에 이용되는데, 고체에서 추출하는 데는 속슬렛(Soxhlet) 추출기, 액체에서 추출하는 데는 분액깔때기 등을 사용한다. 용매로는 물·알코올·에테르·석유에테르·벤젠·아세트산에틸·클로로폼 등의 액체가 주로 사용된다. 최근에는 초임계유체(supercritical fluid, SCF)를 용매로 사용한 추출방법도 많이 사용된다.

추출용매의 선택조건은 크게 다음 4가지로 나누어 볼 수 있다.
· 용액이 용매와 섞이지 않아야 함.
· 추출 후 용질로부터 쉽게 제거되어야 함.
· 용질과 화학적 반응이 없어야 함.
· 추출하고자 하는 용질에 대한 용해도가 커야 함.
추출실험은 특히 적은 양의 추출용매를 사용하는 것이 같은 양의 용매를 한번에 추출체로 사용하는 것보다 훨씬 효과적이라는 것이 경험적으로 알려져 있다.

참고 자료

추출법
http://100.naver.com/100.nhn?docid=148471
혼합물의 분리 방법
http://blog.naver.com/nejukihk/10080434394
고체,액체의 추출
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=fkth1004&logNo=80036324270&redirect=Dlog&widgetTypeCall=true
분배계수,
http://blog.naver.com/pow1987?Redirect=Log&logNo=46064962
분별 깔때기법
http://newspap.chinaceramic.co.kr/content/educ/content_42526.html
정성분석
http://www.scienceall.com/dictionary/dictionary.sca?todo=scienceTermsView&classid=&articleid=254641&bbsid=619&popissue=