아세트산나트륨[Acid(Synthesis of acetic acid)예비보고서]

소개글

유기화학 실험 중 아세트산나트륨(산의 합성)으로써 결과보고서입니다.

목차

1. 제목
2. 최종목표 및 세부목표
3. 배경이론 및 핵심개념
4. 기구 및 시약
5. 실험 방법
6. 참고문헌

본문내용

핵심개념
. 아세트산 나트륨
아세트산과 나트륨이 만드는 염으로, 화학식 을 갖는 약한 산과 강한 염기가 만든 염인데, 그 수용액은 약한 알칼리성을 보이며, 융해열이 크므로 난방기구의 보온재료로 사용된다.
초산나트륨이라고도 하며, 화학식은 CH3CO2Na 이다. 분자량은 82.04이며, 녹는점은 324℃이고, 비중은 .528이다. 약산인 아세트산을 강염기인 수산화나트륨과 반응시키면 중화반응이 일어나 물이 생기고, 아세트산나트륨이 만들어진다. 그 반응식은 다음과 같다.

CH3COOH + NaOH -> H2O + CH3COONa

이렇게 하여 얻은 아세트산나트륨은 물 속에서 아세트산이온(CH3COO-)과 나트륨이온(Na+) 상태로 존재하는데, 이 용액을 증발시키고 농축하여 냉각시키면 3수화염인 CH3CO2Na·3H2O가 생긴다. 이 3수화염의 결정을 20∼250℃에서 가열하면 물이 모두 빠져나가 무수염(無水鹽)이 된다.
3수화염이나 무수염은 둘 다 바늘 모양의 무색 결정이며, 물에는 잘 녹지만 유기용매에는 거의 녹지 않는다. 약한 산과 강한 염기가 만드는 염이므로 수용액은 약한 알칼리성을 보인다. 아세트산나트륨은 융해열이 크기 때문에 난방기구의 보온재로 사용되기도 한다.

2. 아세트산
살균 능력이 있어 대장균이나 포도상구균과 같이 식중독을 일으키는 세균을

참고 자료

http://00.naver.com/00.nhn?docid=05069
아세트산
http://00.naver.com/00.nhn?docid=05068
http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%95%84%EC%84%B8%ED%8%B8%EC%82%B0#.EB.9.94.ED.83.84.EC.98.C.E.B3.BC_.EC.9D.BC.EC.82.B0.ED.99.94_.ED.83.84.EC.86.8C.EB..9C.EC.9D.98_.ED.95.9.EC.84.B
PH paper
http://00.naver.com/00.nhn?docid=8992