경단만들기보고서(전통음식만들기)

소개글

전통음식만들기 중 경단 만들기 탐구 보고서 입니다.

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본문내용

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먼저 경단이라는 음식이 간단해보이고 쉬운것 같지만 교수님의 지도를 따르지 않으면 제대로 만들 수 없다는것을 알게 되었다. 언제 경단반죽을 끓는 물에 넣어야 할지 언제 건져내서 어떻게 해야 할지 여러 가지 중요한 정보들을 놓치지 않고 잘 기억해서 실습에 적용하는것이 중요하다고 생각했다. 실제 초등학생들의 수업시간에는 이점을 더욱 강조해서 교사의 말에 귀를 기울이고 유의사항을 놓치지 않도록 잘 지도해야할 것이다.

경단을 만들면서 너무 예쁘고 정갈해보여서 만들어 놓고도 대견한 생각이 들었다. 친구들과 함께 만들면서 여러 가지 생각을 공유하고 좀더 색다르고 예쁘게 만들어내기 위해서 여러 가지 의견을 내고 그중 최선의 것을 선택하는 과정을 통해 서로 협력해서 문제를 해결하는 법을 배울 수 있었다.

초등학생들의 경우에는 이러한 문제는 더욱 중요하다고 생각한다. 친구들과 서로 의견을 공유하고, 다른 친구들의 의견을 존중하는 과정을 통해 수업이외에 여러 가지 중요한것들을 배울 수 있는 중요한 기회라고 생각한다. 또한 이러한 과정을 통해서 학생들의 자유롭고 창조적인 생각들을 맘껏 펼칠 수 있는 좋은 기회라고 생각한다. 따라서 학생들에게 충분히 안전교육을 지도하고 수업중 잘 이루어 지도록 면밀히 관찰하여 안전사고가 발생하지 않도록 미연에 방지하고, 여러 가지 자유로운 분위기에서 창의력을 발휘할 수 잇도록 즐거운 수업분위기를 유지하고 지켜나가는 것이 중요하다.

참고 자료

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