소개글
국내커피전문점의 현황분석-스타벅스&커피빈
목차
Ⅰ. 서론
1. 국내 커피전문점의 성장
2. 조사 주제 및 대상 선정 동기
Ⅱ. 본론 (스타벅스 vs 카페베네 비교)
1. 기업소개
2. 해외시장 진출
3. 식품, 식자재
4. 4P 및 마케팅 전략
5. 유통
6. 재무제표
7. 산업구조 분석
8. SWOT 분석
9. 카페베네의 성장 이유
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고자료
본문내용
Ⅰ. 서 론
1. 국내 커피 전문점의 성장
최근 하루에 하나씩 커피전문점이 생긴다고 해도 과언이 아닐 정도로 커피 전문점들이 우후죽순처럼 생겨나고 있다. 구체적인 수치를 통해 살펴보면 2010년 우리나라에 수입된 커피는 11만 7000t, 4억 1598만 달러어치로 사상 최대 규모다. 2009년 수입 금액에 비해 33.8% 늘었다. 커피 한잔에 커피가 약 10g 들어간다고 볼 때 지난해 성인 1명이 커피 312잔을 마신 셈이다. 스타벅스와 커피빈이 국내에 들어왔던 지난 1990년대 외환위기 무렵만 해도 걸음마를 떼던 단계에 불과했던 브랜드 커피 전문점 시장은 근 10년여 만에 잇따른 해외 브랜드 유입과 CJㆍ롯데 등 대기업의 참여로 연간 6,000억 원을 바라보는 수준까지 성장했다.
이렇듯 커피전문점이 빠르게 성장하는 데에는 여러 요인이 작용하고 있다고 할 수 있다. 우선 국내 커피시장의 성숙, 소득 및 교육수준 증대에 따른 고급 제품에 대한 수요 증가와 여유와 문화의 추구 요인들을 들 수 있다. 또한 카페문화의 성숙과 중장년층의 젊은 문화 수용 및 추구도 이러한 빠른 성장에 한 몫을 하고 있다고 할 수 있다. 또한 사무실과 집 중간 정도의 컨셉에서 휴식과 문화를 즐기려는 욕구와 이와 관련된 스마트폰, 노트북 등 개인 이동기기의 대중화, 최근 교류와 소통을 중요시하는 사회 분위기도 커피전문점 시장의 성장에 기여하고 있다고 할 수 있다.
참고 자료
- 스타벅스 홈페이지 http://www.istarbucks.co.kr/
- 카페베네 홈페이지 http://www.caffebene.co.kr/
- 김영한, 스타벅스 감성 마케팅, 넥서스, 2003.10.06
- 맹명관, 스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀, 비전코리아, 2005.04.20
- 강훈, 스타벅스를 이긴 토종 카페 카페베네 이야기, 다산북스, 2011.04.14
- 이상훈, 카페베네 1등 성공신화, 머니플러스, 2011.04.25
- 유창조, 최민욱, 한상필, <커피를 통해 보여진 광고와 마케팅의 힘 : 카페베네 사례연구>, 광고학연구, 2011- 헤럴드, 「커피전문점 ‘다점포 전략’ GO GO!」, 2010.9.29
- 한국경제신문, 「작년 성인 1명이 커피 312잔 마셨다」, 2011.03.07
- 서울경제신문, 「카페베네 매장 수 3년 만에 스타벅스 제치고 1위 」, 2011.03.17
- 이투데이 , 「카페베네, 코스닥 입성 잰걸음」, 2011.04.13
- 아시아경제, 「카페베네의 `미스터리` "월 5000만원이라는데 급매물은 왜?", 2011.04.19
- 매일경제, 「토종커피전문점 카페베네의 도전 」, 2010.07.04
- 머니투데이, 「카페베네, 7월 맨해튼 타임스퀘어점 개설」, 2011.03.26
- 매일경제, 「2년 5개월만에 300호점 돌파한 카페베네 김선권 사장 」, 2010.09.10
- 뉴시스 , 「스타벅스, 9년만에 로고에서 `커피` 뗀 이유는?」, 2011.03.08
- 이투데이, 「슐츠 스타벅스 회장 “5년 내 매장 두배로 늘리겠다”」, 2011.04.28
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