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[프랑스문화] 프랑스 와인 문화 - 역사, 종류, 에티켓 등

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최초 등록일
2012.01.21
최종 저작일
2012.01
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소개글

프랑스 와인 문화에 대해 역사, 종류, 에티켓 등에 대해 작성한 PPT 자료 입니다.
깔끔하고 필요한 부분만 확실하게 작성하였습니다.
많은 도움 되실겁니다^^
감사합니다.

목차

1. 와인과 현대문화

2. 와인의 역사

3. 프랑스와 와인

4. 와인의 종류

5. 와인 에티켓

본문내용

프랑스 와인의 품계
프랑스 와인은 품질 별로 4등급으로 나누어져 있음
일종의 품질 보증 제도
AOC(아오쎄) > VDQS > VDP > VDT 순으로 높을 수록 더 높은 품질이 보장
그러나 절대적인 것은 아니며, AOC가 모두 고가의 와인인 것도 아님.
생산지역을 표시하는 제도로서 국가 기관 INAO(원산지명칭 관리국)에서 담당
레이블에 AOC가 있다면, 엄격한 와인생산 규정을 모두 충족시킨 것

프랑스 와인의 라벨
맛, 품질에 따라 사용되는 단어
블랑 Blanc : 화이트 와인
블랑드블랑 Blanc de Blancs : 청포도 와인
블랑드누아 Blanc de Noirs : 적포도 와인
브뤼 Brut : 드라이 스파클링 와인
뀌베 Cuvee : 블렌딩 한 와인
두 Doux : 단 맛 / 누보 Nouveau : 신상품
뺑 드 따블르 Vin de Table : 기본 와인
뺑 드 빼이 Vin de Pays : 가격대비 고품

참고 자료

없음

태그

#프랑스문화#와인#프랑스와인#보르도#샹파뉴#부르고뉴#잔 속의 향기 맡기#와인 삼키기#와인의 겉모양 느끼기

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