나의 식생활 관리 보고서

소개글

나의 5일치 식사섭취를 조사하고, 식단을 분석하여, 문제점을 발견하고 보완하여 이상적으로 식단을 짠 레포트입니다. 식사요법 레포트로 A+받은 레포트입니다.

목차

1. 5일치 나의 식사 섭취 조사
2. 식단 분석
3. 식단의 문제점 및 보완점
4. 이상적인 식단 짜보기

본문내용

▷ 섭취 칼로리 문제점
5일치 식단의 영양소 함량과 칼로리를 분석한 결과, 1일 20대 성인 영양섭취기준이 2100kcal임을 토대로, 1끼 이상적 섭취량을 평균 700kcal로 가정하여 나의 5일치 평균섭취량을 그래프로 나타내어 보았다.




즉, 1일 1끼 에너지 권장섭취량을 700kcal로 가정하였을 때, 아침 식사 때에는 171.4kcal 밖에 미치지 못하는 매우 부족한 현상을 보였고, 점심 식사 때에는 554.56kcal로 권장섭취량에 약간 미치지 못했다. 저녁 식사 또한 520.82kcal로 약간 부족한 상태였고 이에 반면 간식과 야식 권장섭취량은 100kcal정도로 가정하였을 때, 야식 섭취 칼로리는 100kcal 중에 546.2kcal로 보통 식사 한 끼와 비슷한 매우 큰 열량을 섭취한 것으로 보여졌다.


▷ 섭취 영양소함량 문제점
20대 여자 성인 1일 권장섭취량이 단백질은 35~45g, 지질은 45~50g, 당질은 50~100g, 칼슘은 58mg, 나트륨은 1.5g. 비타민은 약 700mg인 것을 토대로 5일치 식단의 영양소 함량을 분석해 보았다.

참고 자료

없음