[식품분석] 농심 신라면 분석

소개글

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목차

Ⅰ. 경영학은 실용학문!
1. 국제경영학과의 만남 : 사례조사의 재미에 빠지다!
2. 수업시간에 떠오른 사례조사 주제 : 역시 수업은 아이디어의 보고!

Ⅱ. 라면시장의 후발주자 농심, 업계리더가 되다!
1. 라면의 현재와 오늘 : 라면, 소비자들로부터 꾸준한 사랑을 받다!
2. 후발주자 농심의 반란 : 다윗, 골리앗을 이기다!
3. 농심 성장의 핵심역량 : 차별화지향의 모방전략
4. 신라면의 등장 : ‘고급 매운맛 라면’으로 라면시장 석권의 비밀병기

Ⅲ. 농심의 세계 챔피언 도전 : 진정한 1위를 위하여
1. 라면시장의 춘추전국시대 : 농심, 새로운 변화가 필요하다!
2. 농심의 글로벌 경영 : 더 큰 시장의 리더를 꿈꾸며...
3. 농심의 해외진출 핵심전략 : 글로벌전략 vs. 현지화전략
4. 세계 속의 농심 : 농심, 글로벌경영과 사랑에 빠지다!

Ⅳ. 농심의 해외진출 사례 분석 : 중국, 일본, 미국을 중심으로...
1. 농심의 중국 진출 : 신(辛)미(味)신공으로 대륙을 자극하다!
2. 농심의 일본 진출 : 라면의 종주국, 지금은 농심시대!
3. 농심의 미국 진출 : That`s very HOT!

Ⅴ. 농심 신라면의 미래 : 靑出於藍 靑於藍
1. 글로벌 리더의 꿈
2. case study를 마치며...

Ⅵ. 참고문헌(參考文獻)

본문내용

라면의 현재와 오늘 : 라면, 소비자들로부터 꾸준한 사랑을 받다!

일본인 안도 시로후쿠에 의해 1958년 처음으로 개발된 인스턴트 라면은 1961년 묘조식품에 의해 판매되기 시작하였다. 전후 어려움을 겪고 있던 일본에 새로운 라면의 탄생은 획기적인 사건이었고, 이로 인해 라면 붐이 일어나기 시작하였다. 그 후 라면은 한국, 동남아, 홍콩 등 인접국가로 전파되었으며, 현재는 미국 등 서양에서도 널리 소비되고 있는 세계적인 음식으로 자리 잡았다. 2005년 현재 전 세계 연간 라면의 소비량은 860억 개에 이르고 있다. 세계적인 주요 라면생산업체 라면 종주국 일본의 니신식품(1위), 토요슈산(2위), 한국의 농심(3위), 인도네시아의 인도푸드(4위) 등이 있다.
한국 최초의 라면 회사는 삼양식품이다. 당시 한국은 인구증가에 비하여 식량자급률이 60% 이하에 머물러 식량사정이 좋지 못한 상황이었다. 이에 정부에서는 미국에서 원조되는 밀가루를 이용한 제품의 생산을 적극 장려했으며, 신제품을 개발하려는 기업들의 노력과 시너지 효과를 내면서 라면시장은 급성장을 하였다.
현재 국내 라면산업은 연간 매출규모는 1조 4,613억 원(2005년 기준)이며, 1인당 연간소비량은 70식을 약간 넘는다고 한다. 국내에서 라면은 명실상부한 제 2의 식량으로서, 친숙한 이미지와 다양한 스타일의 제품으로 소비자들로부터 꾸준한 사랑을 받고 있다. 최근에는 국민들의 소득수준 향상으로 소비자의 기호가 고급화됨에 따라 제품의 다양화와 기능성 위주의 개념을 앞세운 고부가가치화 등 다양한 상품이 출시되고 있다.
농심 성장의 핵심역량 : 차별화지향의 모방전략

Schnaars(1994), 이문성과 최이규(2000) 등은 후발기업이 시장의 선두기업을 추월할 수 있는 길은 선발기업이 가지는 이점을 가능한 한 약화시키고 후발기업의 경쟁우위 요소를 최대한 활용할 수 있는 전략을 모색하여야 하며, 이를 위한 방안으로 모방전략이 유용하게 활용될 수 있다고 하였다. 모방전략은 크게 ‘저가격 지향의 모방전략’과 ‘차별화지향의 모방전략’으로 구분할 수 있는데, 후발업체인 농심은 선발기업인 삼양식품이 가지고 있었던 경쟁우위를 극복하고 추격하기 위해서 ‘차별화지향의 모방전략’을 구사하였다.
신라면의 등장 : ‘고급 매운맛 라면’으로 라면시장 석권의 비밀병기

우리나라 국민 1인당 라면 소비량은 세계 1위인 연 평균 84개로, 라면을 처음 만든 일본인이 연간 40여 개를 소비하는 것에 비하면 거의 2배에 가까운 수치이다. 연간 37억 8천여 개가 판매되고 1조 1천 7백여 억 원어치가 팔려 나가는 라면은 대한민국 제2의 주식으로 자리 잡았다. 이처럼 우리나라 국민의 대표 간식인 라면 중에서도 대표적인 라면이 신라면이다. 신라면은 20년이 넘도록 국민들의 꾸준한 사랑을 받아오며 현재 국내 라면 판매량 1위로서 약 30%의 점유율을 확보하고 있다.
1985년 안성탕면의 인기를 추진력으로 하여 라면업계 1위에 올라선 농심은 경쟁사와의 시장점유율 격차를 더욱 크게 벌릴 필요가 있었다. 확고부동한 1위가 되는 동시에 새로운 수요를 창출하여 라면시장의 성장에 가속도를 더하는 전략도 필요했다. 이에 대한 해답은 바로 제품의 차별화였다. 라면은 싸고 영양가도 별로 없는 식품이라는 기존의 고정관념을 완전히 뒤집는 제품을 시장에 내놓았다. 또 당시의 라면은 대부분 순한 맛 위주였기 때문에 매운맛의 신제품을 낸다는 것은 모험적인 도전이었다.

참고 자료

<라면 관련>
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http://www.voanews.com/korean/news/a-35-2010-02-21-voa21-91425154.html
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<중국 시장 진출 >
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http://www.welltizen.com/news/news_view.asp?idx=6855
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<미국 시장 진출 >
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http://www.koreadaily.com/news/read.asp?page=1&branch=NEWS&source=NY&category=&art_id=696964

<일본 시장 진출>
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<신라면의 글로벌화>
http://www.dailyconsumer.co.kr/news/articleView.html?idxno=3951
http://www.fnnews.com/view?ra=Sent1001m_View&corp=fnnews&arcid=0922275430&cDateYear=2011&cDateMonth=04&cDateDay=07
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