의정부보건소3500

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-토양의 특성
중랑천의 지류들 주변에 약 30km2 에 이르는 하천을 따라 발달하고 있는 대체로 남북 방향의 충적층에는 평탄하고 비옥하기 떄문에 논밭과 같은 경지로 이용되어 오다 의정부시 팽창에 따라 최근에는 거의 공공건물과 택지의 단지로서 의정부시가지의 중심을 이루고 있다

-특산물 및 지하자원
의정부시는 오래전부터 배의 명산지로, 의정부 주산지역 송산동 지역의 명을붙여 ‘송산배’라고 불리어 지고있다. 송산배가 유명한 것은 재배지역 의 토양이 사질양토로서 토심이 깊고 배수가 잘되어 재배적지 이고 내륙 지방에 위치해 일교차가 커

지리적인 요건 및 군사적인 요건등으로 미군기지가 많았고, 그로인해
“소시지, 햄”등이 풍부하여 이를 김치등과 혼합하여 끓인 찌개형태의 음식이 생겨나게 되었다. 명칭은 통상 “부대찌개”라 통하였는데 최근엔 “의정부찌개”로 불려지게 되었다.

옛날 궁중 요리의 일종으로 상궁들을 통해서 서울 변두리 양반가 전해 내려오던 전통 음식으로 전통 떡갈비에 육류와 함께 견과류, 인삼 야채를 함께 섭취 할 수 있도록 함

참고 자료

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