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생산관리 파리바게트

*상*
최초 등록일
2012.03.23
최종 저작일
2010.03
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목차

Executive Summary
Introduction
설계
수요예측
신제품 개발
공정 설계
생산 능력 계획
입지선정 & 레이아웃
관리
재고관리
품질관리

본문내용

. 설계 - 수요예측
정성적 기법을 통한 수요예측
국민대 학생표본 250명을 대상으로 설문조사
Q) 학교 내에서 점심식사를 해결해야 할 시 고민을 하는 편이십니까?

Q) 점심식사 해결에 있어서 가장 주된 고민은?
3. 설계 - 수요예측

Q) 학교 내의 메뉴에 대해 불만이 있으십니까?

메뉴의 다양성 위해
파리바게뜨 런치메뉴
도입 필요
3. 설계 - 수요예측

3. 설계 - 신제품개발
파리바게뜨 런치메뉴
학교 내에서 아침 10시~오후 5시까지 운영
비수기인 방학에는 탄력적으로 운영
2,000원, 2,500원, 3,000원의 다양한 가격대
이동식 매장
런치메뉴①

참고 자료

없음
*상*
판매자 유형Bronze개인

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