소개글
국내 외식 프랜차이즈의 현황과 실태를 신문에 게재된 사례를 중심으로 작성하였습니다.
목차
*서론
1. 국내 프랜차이즈의 현황
2. 프랜차이즈 창업 선호 현황
3. 국내외식 프랜차이즈의 현황과 실태
① 동거 업종의 붐
② 창업전선의 현실과 대안
*본론
1. 평범한 업종을 변화시킨 프랜차이즈 업계
① 엔조이 치킨
② 교촌치킨
③ 파리바게트
2. 본사와는 다른 변화를 유도한 가맹점
① 테마라면 포항점
② 닭익는 마을 건국대점
3. 타프랜차이즈 업종을 선택한 업계
① 제일제당의 `유럽풍 카페' 사업
② 벅스뮤직 - 호프집
4. 새로운 프랜차이즈 업종을 개발
① 허브꽃밥 전문점 '꽃밥'
② 꼬치구이 전문점 '간이역'
*결론
1. 세계인의 한국식품으로 키우자
2. 프랜차이즈는 시스템이다.
3. 본부. 가맹점의 '시너지효과' 중시
4. 가맹점 경영 성공요건
*참고문헌
본문내용
국내에서 프랜차이즈 영업을 하고 있는 기업에 대한 정확한 통계는 아직 알려지고 있지 않으나, 250여개 업종에 걸쳐 3천여개사에 가까운 체인본사가 10만여개의 가맹점을 운영하고 있는 것으로 추산되고 있다. 업종 분류는 크게 외식업, 소매업, 서비스업으로 나눌 수 있다. 프랜차이즈로 운영되는 외식업은 치킨, 국수, 제과, 햄버거, 피자, 탕수육, 아이스크림, 패밀리 레스토랑, 한식, 일식, 중식과 그 밖에 Sea Food, 최근 확산되기 시작한 민속음식과 같은 업종들로 다시 소분류할 수 있다. 소매업은 중저가 의류와 구두, 액세서리, 원목 소가구, 유아/아동용품, 편의점, 디스카운트스토아 등으로, 서비스업에는 세탁, 미용, 대여, 학원, 부동산, 레저스포츠, 용역사업 등으로 구분이 가능하다. 우리나라 체인점은 90년대 초반까지만 해도 주로 외식산업, 커피전문점, 베이커리점, 의류, 팬시, 치킨생맥주 집 등에 국한되었으나 최근에 들면서 생과일쥬스, 컴퓨터방, 세탁점, 컴퓨터 CD/액세서리, 귀금속, 포토아트점, 피부관리, 상설할인판매점, 스포츠 서클, 실버산업, 편의점, 인쇄방, 건강식품, 포장이삿짐, 중소기업 특허제품, 어학교재, 스포츠용품, 실내골프장, 수입품, 주방용품, 토탈패션, 가요주점, 홈인테리어, 자동차용품, 꽃집, 탕수육전문점 등 점차 다양화 세에 접어들고 있으며, 소매유통 전부분에 걸쳐 확산되고 있는 추세이다.
참고 자료
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http://news.empas.com/show.tsp/20021028n00652/?s=1893&e=2072
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http://www.yonhapnews.co.kr/
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http://news.naver.com/news_read.php?oldid=2002102100000021042&s=312,608,825&e=383,677,897
http://news.naver.com/news_read.php?oldid=2002102100000018042&s=156,323,700&e=228,399,772
http://news.naver.com/news_read.php?oldid=2002102100000017042&s=626,740,1035&e=695,809,1109