전통주,,

소개글

전통주

목차

1. 사업개요
2. 시장분석
3. 사업전략
4. 재무계획
5. 사업비전

본문내용

(1) 국내 주류산업 현황추이
2. 시장분석
최근 소비자 취향의 다양화와 건강에
대한 관심의 증가로 막걸리 소비가 ↑
과거 5%대를 유지하던 막걸리가 2009 년에는 8%로, 2010년에는 12%로 성장
막걸리 시장규모는 2008년 3천억원대에서 2012년 기준 약 1조원대로 성장
2008년부터 주류 제조업체들의 소주, 맥주상품 출하량은 비교적 저하된데에 비해, 막걸리 출하량이 증가함
주류별 점유율현황 (2005~2010년)

(2) 막걸리 산업 현황
2. 시장분석
국내 막걸리 시장은 서울막걸리가 53%로 1위, 국순당이 13%, 기타지역 주류업체들이 뒤따르고 있음
- CJ, 농심, 진로 롯데가 막걸리 시장 진입을 노리고 있음
국내 막걸리시장 내에서 과일막걸리는 ‘쥬시락’, ‘참살이 막걸리’ 등이 출시되어 도입단계에 위치해있음
- 기존 과일막걸리 시장은 단지 맛이나 향만 을 첨가, 제조하는 상황임.
- 기존 과일막걸리에 지역별 특산물을 재료로 첨가함으로써, 차별화 추구

참고 자료

없음