맥도날드, 버거킹의 사례를 조사하여 두 시스템 중 어느 시스템이 가장 신선한 음식을 고객에게 제공할 수 있는지에 대하여 수업시간에 배운 내용을 토대로 설명하시오

소개글

맥도날드, 버거킹의 사례를 조사하여 두 시스템 중 어느 시스템이 가장 신선한 음식을 고객에게 제공할 수 있는지에 대하여 수업시간에 배운 내용을 토대로 설명하시오

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론

1. 맥도날드 사례 조사
2. 버거킹 사례 조사
3. 맥도날드 시스템
4. 버거킹 시스템
5. 맥도날드와 버거킹 시스템 중 가장 신선한 음식을 고객에게 제공할 수 있는지
1) 맥도날드 시스템의 부족한 이유
2) 버거킹 시스템이 가장 신선한 음식을 고객에게 제공할 수 있는 이유

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

현재 패스트푸드 업계는 전 세계적으로 소비자들이 패스트푸드에 대한 부정적 이미지가 지배적인 상황이다. 각국의 ‘웰빙’ 이라는 건강에 대한 소비자들의 만감도가 고조로 높아있는 상황이며 맥도날드를 주제로 한 영화가 패스트푸드에 대한 인체유해성을 강조한 내용으로 상영되어져 소비자들에게 패스트푸드에 대한 거부감과 경각심을 형성하게 되도록 만들었다. 또한, 각종 보건기구 등의 연구 등이 계속해서 위와 같은 내용의 결과들을 발표함으로서 패스트푸드 업체들이 어려움을 겪고 있는 것이 패스트푸드시장의 현황이다. 이러한 시장 상황에서 고품질의 제품, 서비스, 매장을 표방하고 있는 버거킹은 이러한 부정적인 햄버거시장에 대한 인식으로 인한 타격을 최소화하는 포지셔닝을 가지고 있다. 따라서 본론에서는 맥도날드, 버거킹의 사례를 조사하여 두 시스템 중 어느 시스템이 가장 신선한 음식을 고객에게 제공할 수 있는지에 대하여 수업시간에 배운 내용을 토대로 설명해 보겠다.

Ⅱ. 본론

1. 맥도날드 사례 조사

패스트푸드 업종의 선발 주자로 미국 외의 전세계 30000여 개의 매장을 운영하고 있다. 코카콜라와 더불어 아메리칸 문화의 대표적 상징이다. 우리나라에서 맥도날드는 2위를 차지하고 있다. 롯데리아가 한국 패스트푸드 업계의 최초로 사업이 시작하여 매출이 급증함으로 본격적인 후발브랜드들이 생겨났기 때문이다.

참고 자료

에릭 슐로서, 맛있는 햄버거의 무서운 이야기, 모멘토, 2007
라이터스 편집부, 맥도날드, 불황 모르는 세계 최대 패스트푸드업체, 라이터스, 2006
레이 크록, 맥도날드 이야기, 문진출판사, 2003