카페베네의 성공전략

소개글

I. 회사 소개(1) 카페베네 소개현재 런칭 2년 만에 전국 220여 매장 넘게 개설한 카페베네는 ‘정통 유럽풍 카페‘라는 컨셉으로 창의적인 브랜드 스토리를 앞세워 꾸준히 성장하고 있다. 카페베네 대표는 "카페베네 브랜드가 최고라고 소비자들이 생각하게끔 만드는 게 목표다. 소비자에게 사랑 받고 이를 토대로 일류 브랜드를 만드는 것이 모든 기업의 비전”이고, 또 “최고의 브랜드의 조건은 소비자들의 지속적인 관심과 사랑”이라며 사랑 받는 브랜드가 되기 위해서는 고객이 매력을 느껴야 하고, 알아야 하고, 좋아해야 한다고 했다. 이렇게 카페베네는 충성도 높은 고객의 중요성을 인식하고 있으며 이에 따라 많은 고객들이 재 구매 하고, 브랜드 위상을 격상시킬 수 있는 여러 전략들을 적극적으로 내세우고 있다.또한 카페베네의 본 의미는 이탈리아어인 CAFFE와 BENE 그리고 프랑스어인 VCUS의 합성어인 카페베네 뷰의 준말이다. 이는 소비자에게 이미지가 이미 각인되었듯이 ‘좋은 느낌의 카페’라는 의미를 가지고 있고, 17세기 중반 이후에 유럽의 지식인과 예술가들의 지적 교류 장소인 카페와 같이 문화와 시대적 정서가 함께하는 명소가 되기를 기원하는 마음을 담아서 지어진 브랜드명의 히스토리가 숨어있다.이밖에 카페베네는 본사 부설 외식 연구소에서 각종 메뉴와 제품 개발 연구를 하고 있으며 첨단 생산시설을 갖춘 자체 생산 공장은 물론, 서울, 부산, 대전에 설립되어 있는 물류센터들은 전국 각 점포에 신선한 제품을 유통할 수 있게 한다. 이처럼 카페베네는 최고급 품질의 커피와 벨기에 와플, 이탈리아 젤라또 아이스크림 등 커피와 잘 어울릴 수 있는 메뉴들을 함께 제공함으로써 새로운 브런치(breakfast+lunch) 문화를 선도하고 있다. 카페베네는 신 메뉴 개발에 매우 적극적인데 최근 소비자의 수요에 걸 맞는 브런치 메뉴나 한국인의 입맛을 맞게끔 곡물 음료 등을 지속적으로 개발하고 있다. 또한 그리고 이들은 정통 유럽식 카페를 표방하며 보다 안락하고 편안한 매장분위기를 조성함으로써 단순히 커피를 마시는 곳이 아니라 삶의 여유를 찾으면서 선진커피문화를 느낄 수 있는 공간을 선보이고 있다. 그리고 대학생들을 타겟팅으로 잡음으로써 스터디 문화가 자연스럽게 만들어 질 수 있는 카페 실내 분위기를 가지고 있으며 현재 주로 대학가에 자리 잡고 있다.

목차

I. 카페베네 소개
(1) 까페베네 소개
(2) 까페베네 연혁

II. 커피 시장 현황
(1) 커피 전문점 이용자 현황
(2) 커피 전문점 점포수 현황
(3) 커피 전문점 성장 속도

III. 카페베네 분석
(1) 성공요인
(2) 4P
(3) SWOT

IV. 문제점 제시
(1) 경쟁사 분석을 통한 문제점 제시
(2) 이 밖의 다른 문제점 제시

V. 해결방안 & 방향 제시
(1) 카페아카데미 개설, 바리스타 프로그램
(2) 제휴강화
(3) 사회공헌이미지 부각
(4) 위생

VI. 결론

본문내용

I. 회사 소개

(1) 카페베네 소개

현재 런칭 2년 만에 전국 220여 매장 넘게 개설한 카페베네는 ‘정통 유럽풍 카페‘라는 컨셉으로 창의적인 브랜드 스토리를 앞세워 꾸준히 성장하고 있다. 카페베네 대표는 "카페베네 브랜드가 최고라고 소비자들이 생각하게끔 만드는 게 목표다. 소비자에게 사랑 받고 이를 토대로 일류 브랜드를 만드는 것이 모든 기업의 비전”이고, 또 “최고의 브랜드의 조건은 소비자들의 지속적인 관심과 사랑”이라며 사랑 받는 브랜드가 되기 위해서는 고객이 매력을 느껴야 하고, 알아야 하고, 좋아해야 한다고 했다. 이렇게 카페베네는 충성도 높은 고객의 중요성을 인식하고 있으며 이에 따라 많은 고객들이 재 구매 하고, 브랜드 위상을 격상시킬 수 있는 여러 전략들을 적극적으로 내세우고 있다.

또한 카페베네의 본 의미는 이탈리아어인 CAFFE와 BENE 그리고 프랑스어인 VCUS의 합성어인 카페베네 뷰의 준말이다. 이는 소비자에게 이미지가 이미 각인되었듯이 ‘좋은 느낌의 카페’라는 의미를 가지고 있고, 17세기 중반 이후에 유럽의 지식인과 예술가들의 지적 교류 장소인 카페와 같이 문화와 시대적 정서가 함께하는 명소가 되기를 기원하는 마음을 담아서 지어진 브랜드명의 히스토리가 숨어있다.

이밖에 카페베네는 본사 부설 외식 연구소에서 각종 메뉴와 제품 개발 연구를 하고 있으며 첨단 생산시설을 갖춘 자체 생산 공장은 물론, 서울, 부산, 대전에 설립되어 있는 물류센터들은 전국 각 점포에 신선한 제품을 유통할 수 있게 한다. 이처럼 카페베네는 최고급 품질의 커피와 벨기에 와플, 이탈리아 젤라또 아이스크림 등 커피와 잘 어울릴 수 있는 메뉴들을 함께 제공함으로써 새로운 브런치(breakfast+lunch) 문화를 선도하고 있다. 카페베네는 신 메뉴 개발에 매우 적극적인데 최근 소비자의 수요에 걸 맞는 브런치 메뉴나 한국인의 입맛을 맞게끔 곡물 음료 등을 지속적으로 개발하고 있다. 또한 그리고 이들은 정통 유럽식 카페를 표방하며 보다 안락하고 편안한 매장분위기를 조성함으로써 단순히 커피를 마시는 곳이 아니라 삶의 여유를 찾으면서 선진커피문화를 느낄 수 있는 공간을 선보이고 있다. 그리고 대학생들을 타겟팅으로 잡음으로써 스터디 문화가 자연스럽게 만들어 질 수 있는 카페 실내 분위기를 가지고 있으며 현재 주로 대학가에 자리 잡고 있다.

참고 자료

없음