카페베네 기업 SWOT분석및 마케팅 STP,4P전략분석,문제점분석및 경영전략제안

소개글

카페베네 기업 SWOT분석및 마케팅 STP,4P전략분석,문제점분석및 경영전략제안 보고서입니다.

목차

1. 기업선정 이유

2. 카페베네 소개

3. STP분석 (소비자 욕구 분석)
Segmentation
Tarketing
Positioning

4. 마케팅믹스 4P전략
Product
Price
Place
Promotion
1) 타겟에 맞는 모델 기용
2) 다양한 문화행사 후원 및 이벤트/사회공헌활동
3) TV협찬

5. SWOT 분석
Strength
Weakness
Opportumity
Threat

6. 한계점
1) 커피 맛 논란
2) 직영매장 부족
3) 광고.홍보 비용 과다 지출

7. 경영전략 제안
1) 커피 맛 개선
2) 직영 매장 비율 증대
3) 국가 별 차별화된 Promotion 전략 구사

본문내용

- 맛없는 커피

카페베네는 브랜드를 알리기 위해 가맹점을 무리하게 확장하여 매장 관리가 되지 못해 커피 맛이 떨어진다. 커피 맛이란 좋은 재료, 생두를 볶는 로스팅 기술, 매장 직원의 커피 추출법 등 3가지 요인에 크게 좌우가 된다. 하지만 카페베네는 이 것을 알지만 전국 매장이 500개가 넘으니 관리를 할 수가 없어 커피맛에 신경을 쓰지 못하고 있다. 이에 소비자들은 카페베네의 커피 맛이 일관되지 못하고 쓴 맛이 강하므로 만족도가 떨어진다는 불만을 품고있다.

-매장마다 다른 커피 맛

카페베네는 초기 커피 시장에서 생존하기 위해 매장만 무리하게 늘리다 보니 외형적 성장에만 신경을 쓰고 내실을 다지지 못했다. 이 때문에 매장 직원들에 대한 교육이 제대로 이루어 지지 못해 매뉴얼대로 커피를 추출해야 커피 맛의 일관성을 담보할 수 있는데 그렇지 못해 가맹점과 직영점의 커피 맛이 다를 수 밖에 없는 문제가 발생했다.

카페베네는 국내 커피 전문점 중 직영매장의 비율이 최저이다. 또한 질적인 면에서의 관리가 어려워 ‘Brand Image’의 저하를 유발한다.

참고 자료

없음