프랑스 루아르 지방 와인의 특색
- 최초 등록일
- 2012.04.19
- 최종 저작일
- 2010.08
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소개글
프랑스 루아르 지방 와인에 대한 레포트입니다.
지역별 사진과 특색으로 나뉘어져 있습니다.
목차
1. 루아르지방의 지리적 특성
2. 루아르지방의 지역별 특성(Nantais)
3. 루아르지방의 지역별 특성(Anjou-Saumur)
4. 루아르지방의 지역별 특성(Touraine)
5. 루아르지방의 지역별 특성(Centre)
본문내용
프랑스 와인 명산지의 하나인 루아르 지방은 프랑스 동남부에서 시작하여 부르따뉴(Breragne) 반도의 대서양으로 흘러 들어가는 루아르 강 일대를 말한다. 내륙의 느베르(Nevers)에서 대서양 연안에 있는 낭뜨(Nantes)를 지나 생 나제르(St-Nazaire)의 하구에 이르는 루아르 강 전 유역을 일컬으며, 루아르 계곡이라고도 한다. 루아르 강은 총 길이가 1,020km에 달하며 유량이 풍부하여 루아르 강변에서는 다양한 와인이 양조된다. 뱅 드 빼이에서 AOC 급에 이르기까지 약 8만 헥타르의 경작지에서 270만 톤 가량의 개성이 뚜렷한 와인들이 나고 있다. 루아르 지방의 포도산지는 크게 4개 지역으로 나눈다. 루아르 지방은 프랑스의 서북쪽에 놓여 있어 전반적으로 날씨가 서늘한 편이다. 검붉은 색상을 띤 레드의 포도종이 좀처럼 잘 익지 않는다. 이런 연유로 이 지방 와인에는 화이트가 주류를 이룬다.
넓은 이 지방에는 상이한 기후, 토양, 그리고 포도의 종에 의해 매우 다양한 스타일의 와인이 나고 있다. 대서양 입구의 서쪽에서는 산뜻하고도 소박한 맛과 감미가 거의 없는 화이트가 나고 앙주, 소뮈르 일대에서는 핑크색의 로제와인과 스위트 와인, 뚜르 인근 지역에서 질 좋은 레드 와인이, 그리고 상류 내지에서는 독특한 맛을 보이는 화이트가 나고 있다.
참고 자료
최훈(2005). 프랑스 와인, 자원평가연구원(주)IRE
http://www.winer.co.kr
http://www.thewinedoctor.com
http://www.travel-france-vacation.com
http://vedism.blog.me