식품공학2 과제 3
- 최초 등록일
- 2012.04.19
- 최종 저작일
- 2011.03
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소개글
과제3 입니다.
목차
1. 증기압축식 냉동장치의 작동원리를 간단히 설명하시오.
2. Mollier 선도를 그리고 각각의 선이 나타내는 의미를 설명하시오.
3. 냉동 cycle의 각 점( A,B,C,D )에서 냉매의 상태를 설명하시오.
본문내용
1. 증기압축식 냉동장치의 작동원리를 간단히 설명하시오.
-냉매를 낮은 온도에서 증발시켜, 이때 발생하는 증발잠열에 의해 주변을 열을 흡수하여 냉각하고, 이 증발된 냉매를 압축시켜 다시 액체로 만들어 순환한다.
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2. Mollier 선도를 그리고 각각의 선이 나타내는 의미를 설명하시오.
3. 냉동 cycle의 각 점( A,B,C,D )에서 냉매의 상태를 설명하시오.
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A:응축기를 통과하여 엔탈피가 감소한 고압의 포화액체 상태.
B:팽창밸브를 통과하여 압력이 낮아지고 엔탈피의 변화가 없는 액체+기체 상태.
C:증발기를 통과하여 엔탈피가 증가하고 압력의 변화가 없는 기체 상태.
D:압축기를 통과하여 압력이 증가하고 등엔트로피 선을 따라 엔탈피가 증가하는 기체 상태.
참고 자료
없음