CJ Fresh way의 구매관리 및 유통시스템

소개글

CJ프레시웨이의 구매관리 방법에 대한 보고서입니다.

목차

서 론
1. CJ Fresh Way 소개 및 브랜드 소개
2. CJ Fresh Way 비젼과 미션
3. CJ Fresh Way 연혁


본 론
4. 식자재유통사업 사업개요
5. 취급상품
6. 위생품질 관리 시스템
7. 유통/물류 시스템
8. 물류관련 비즈니스 인프라
9. SCM(Supply Chain Management)
10. 식자재유통사업 (정품眞)
11. CJ Fresh Way의 SWOT 분석
12. CJ Fresh Way의 성장 방향

결 론
13. 결론 및 의견

본문내용

CJ Fresh way는 식자재유통사업과 푸드서비스사업, 엔지니어링사업을 하고 있습니다.
식자재 유통사업은 1999년부터 대기업 중 최초로 식자재 유통사업을 시작하였습니다. 현재는 선진유통시스템과 막강한 구매파워를 바탕으로, 농/수/축산물에서 주방용품까지 20,000여 품목의 엄선된 식자재를 단체 급식장, 프랜차이즈 음식업, 일반식당, 호텔 등에 제공하는 국내 1위 종합 식자재 유통기업이 되었습니다.
푸드서비스사업은 1994년 CJ내 급식사업부로 출발하여 현재는 전국에 350여개 점포를 운영하는 국내 대표적인 단체급식업체로 발돋움했습니다. 국내 최고수준의 위생안전시스템 인프라를 확보하고 있으며, 메뉴팀과 조리교육센터가 중심이 되어 맛과 영양 면에서 모두 한 단계 업그레이드 된 다양한 메뉴를 제공하고 있습니다.
엔지니어링사업은 1994년부터 당사가 운영하는 급식소와 외식사업 점포의 신규 디자인 및 시공, 리모델링 작업을 성공적으로 이끌어 왔습니다. 이러한 풍부한 경험과 노하우를 바탕으로 단체급식 시설 및 일반식당의 컨설팅, 주방설계 및 시공, 식당 인테리어, 주방기기 설치 등의 업무를 수행하고 있습니다.

2. 비젼과 미션
(1) CJ Fresh way의 Vision
국내 식자재시장에서 규모와 핵심역량으로 확실한 1등이 되고
Globalization을 통해 Asia의 Sysco가 된다.

(2) CJ Fresh way의 Mission

참고 자료

없음