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소개글

음식관광의 정의 - 국제음식관광협회(International Culinary Tourism Association :ICTA) 음식관광은 "문화관광의 일부로 이해되어야 하며 고급 레스토랑이 아니더라도 방문 지역에서의 독특하고 기억할 만한 식도락 경험" 으로 정의문화관광부의 정의광의의 의미: 관광객이 관광지에서 경험하는 음식과 관련된 모든 활동,관광객이 관광지에서 음식을 먹는 것, 구입 하는 것, 음식 만드는 장소를 방문 하는 것, 음식을 만드는 과정을 관찰하거나 배우는 것 등의 모든 관광활동협의의 의미: 관광의 주된 목적이 음식과 관련된 활동. 음식의 주요 생산지를 방문, 음식축제에 참여, 특정한 장소에서 음식을 시식, 특산물 생산지역의 특성을 체험해 보는 것이 여행의 동기를 자극하는 중요한 요소로 작용 하는 것을 의미음식과 관광은공생관계음식의 중요성음식과 관광의 관계와 중요성관광에 있어서음식의 중요성여행에 있어 음식? 관광자원의 역할지역과 국가의 인심여행경험의 근간필수적&핵심적 요소일상적인 습관X ▶ 엔터테이먼트로 승화음식과 관광의 관계와 중요성지역의 정체성 확립한국 여행시 인상 깊었던 점

목차

음식관광정의
음식과 관광의관계,중요성
음식관광의 현황과 전망
국내현황,사례
해외사례
SWOT분석
결론

본문내용

음식관광 경쟁력 없는 `대장금의 나라` 2010. 1. 28
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한 해 외국인 관광객이 780여만 명이나 되고, 그 덕분에 9년 만에 관광수지까지 흑자로 돌아섰지만 한국은 여전히 관광하기에 불편하고 불만스러운 나라다.
한국관광공사의 최근 조사에 따르면 10개 국가ㆍ지역을 여행한 중국인들이 여행만족도가 가장 낮은 나라로 한국을 꼽았다. 태국 베트남보다도 못하다고 했다.이유가 한 둘이 아니다. 과잉경쟁으로 인한 싸구려 패키지 상품의 범람, 엉터리 프로그램, 가이드의 자질, 쇼핑 강요, 언어소통과 숙박 불편 등. 한국여행 동기에서 늘 1, 2위를 차지하는 음식에 대한 불만도 이만 저만이 아니다.
한국을 여행한 중국인 3명 중 1명이 음식의 종류와 맛과 가격에 부정적이었다. 한국 전통요리는 고사하고 중국에서 먹어본 한식보다 못하다는 사람들도 있었다.그럴 수밖에 없다. 일부 고가상품을 제외한 단체여행은 대부분 경비 절감을 위해 듣지도 보지도 못한 싸구려 식당만을 찾는다. 음식의 질도 문제지만 메뉴의 선택권도 없다.
여행사가 예약한 것만 먹어야 한다. 그 결과 중국 관광객의 41%가 "맛이 없었다"고 답해, 드라마 <대장금>이 쌓아놓은 한국음식에 대한 이미지마저 물거품으로 만들고 있다.단체 관광객만 그런 게 아니라 개별 자유관광객들도 마찬가지다. 수준 높은 한국 전통요리나 다양한

참고 자료

없음