독일문화조사

소개글

독일의 문화에 대한 레포트입니다.

목차

1. 독일의 식생활문화
2. 독일의 패션문화
3. 독일의 예절문화
4. 독일인의 특성

본문내용

1. 독일의 식생활문화
① 빵
독일의 주식(主食)은 무엇일까? 서양의 다른 나라와 마찬가지로 주식은 빵이다. 그러나 이 빵이 우리 한국에서 언뜻 생각하는 그런 빵은 아니다. 물론 최근에는 우리의 식생활도 변화가 와서 빵으로 식사를 하는 경우도 있지만 아직도 빵은 소위 간식쯤으로 생각하는 그저 간편하게 요기를 줄이는 것쯤으로 생각하는 경우가 많을 것이다. 그러나 독일에서는 이 빵이 우리의 밥과 같은 역할을 하는 것이니 그저 그렇게 가벼운 음식만을 의미하지 않는다. 독일에선 미국처럼 식빵으로 샌드위치를 먹는 것도 아니고 그렇다고 햄버거 같은 것은 더욱 아니며 커피와 같이 먹으면 목구멍으로 그저 살살 넘어가는 그런 야들야들하고 부드러운 프랑스의 크로상도 또 바케드 빵도 아니다. 독일의 주식인 빵은 보기에도 좀 둔하게 생기고 질감도 있어 보이는 아주 커다란 빵이다. 이런 빵 중에는 독일인들이 가장 즐겨 먹는 빵 중에 하나인 폴코른(Vollkorn)이란 것이 있는데 이는 여러 씨앗이나 곡식을 넣어서 구운 것이며 영양가 또한 그만이다.
그러나 아침에 주로 먹는 빵은 어른 주먹만한 작은 브뢰첸(Br?tchen)이란 빵이다. 독일에서 가장 일직 여는 가게는 역시 빵 가게이다. 아침 일찍 사온 브뢰첸에다 햄, 소시지, 치즈 등이나 잼 또는 꿀 등을 기호에 맞게 발라 먹는다. 이 브뢰첸이란 빵도 종류가 아주 많다.

참고 자료

없음