아동영양학-영유아기의영양및성장과발달에필요한5가지기초

소개글

사이버대학 레포트 참고자료입니다.

목차

1. 제일 중요한 뇌의 성장을 돕는것
2. 영유아기의 영양 및 성장과 발달에 필요한 5가지 기초 식품군
3. 진짜 필요한것.

본문내용

아동영양학

영유아기의 영양 및 성장과 발달에 필요한 5가지 기초 식품군에 대하여 A4 용지 3매 내외로 정리하세요.

1. 제일 중요한 뇌의 성장을 돕는것
부모들의 최고 관심사는 우리 아이가 똑똑해 지는것이다. 뇌는 무엇으로 이루어 졌는가 하면. 물 18%
지방10%단백질 8%탄수화물 1%무기염류 1%기타구성 물질 2%로 입니다.이중에서 물을 제외한다면 뇌 성문중에서 50%정도가 지방이라고 할수 있습니다.뇌에는 3가지 종류의 지질이 있고 뇌에 존재하는 신경세포의 돌기를 구성하고 있는 미엘린은 80%정도가 지방으로 이루어져 있습니다. 뇌지방의 30%정도는 지방산(DHA)로 구성되어 있습니다. 이 물질은 뇌의 신경세포사이에서 자극을 전달하고 기억하는데 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 이런 이유 때문에 많은 영양학자들은 아이들에게 우유가 아닌 지방산이 풍부한 모유를 먹이도록 권하고 있습니다. 모유에 포홤된 지방산은 신경 시스뎀에서 중요한 역할을 하는 뇌 지방을 풍부하게 만들기 때문에 유아의 두뇌 성장에 도움이 됩니다.

참고 자료

뇌에좋은성분
http://navercast.naver.com/contents.nhn?contents_id=1234
5대영양소 설명 네이버 지식인
http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=12&dirId=121116&docId=115061326&qb=NeuMgCDsmIHslpHshow=&enc=utf8§ion=kin&rank=1&search_sort=0&spq=0&pid=gJnbjc5Y7u4ssb03Zz4ssc--069530&sid=T7PCevLAs08AAFj6DS4
정미라 · 배소연 · 이영미(2008), 영유아를 위한 건강 및 영양교육. 양서원