실험10. 탄수화물의 검정

소개글

대구교대 송남희교수님 자연과학개론 포트폴리오 보고서입니다.

목차

1. 실험 목적
2. 관련 이론
3. 준비물 및 실험 방법
4. 실험 결과
5. 고찰
6. 반성

본문내용

1. 실험 목적
- 탄수화물의 종류와 각각의 특징을 알아본다.
- 탄수화물을 검정하는 방법을 알고 실제로 적용할 수 있다.


2. 관련 이론
1) 탄수화물의 종류
- 탄수화물(당류, 당질): 일반적으로 탄소, 수소, 산소의 세 원소로 이루어지는 화합물을 말하며, 단당류, 이당류, 다당류로 나뉜다. 그러나 꼭 앞의 세 원소로만 구성되지는 않으며 산소 원자수가 1개 부족한 디옥시리보오스, 질소를 함유한 디미노당, 황화합물이 섞인 콘드로이틴황산과 같은 것도 탄수화물로 친다. 탄수화물은 자연상태에서도 풍부하게 발견되는데 보통 생물체 내에서 생물의 구성요소가 되거나 에너지원이 된다. 생물의 몸을 구성하는 탄수화물 중 널리 알려진 탄수화물에는 셀룰로오스, 키틴 등이 있다. 또 식물을 섭취한 동물은 식물의 녹말을 분해, 섭취하여 간에 글리코겐의 형태로 저장한다.

참고 자료

없음