아동의 영양권장량에 대하여 설정방법, 영양섭취 기준 설정방법 빛 특징,주요 영양소의 급원식품의 세가지 측면에서 조사하여 설명하세요.

소개글

아동의 영양권장량아동기는 성장이 활발하고 활동량이 많으므로 각 발달단계마다, 성장속도, 활동정도, 신체크기에 따른 개인차의 범위도 크므로 어린이의 특성에 따라 적용하도록 한다.1) 에너지 권장량신체는 성장과 활동, 체내의 여러 가지 대사 활동, 생명 유지를 위하여 에너지를 필요로 하며 아동의 성장률은 에너지 소요량에 영향을 주어 체중이 증가함에 따라 에너지량도 증가하게 되므로 성장률과 정비례로 증가한다.2) 영양소별 권장량체중(kg)신장(cm)열량(kcal)단백질(g)칼슘(mg) 철분(mg)비타민A(㎍RE)14*************50※ 1∼3세 아동의 발육표준치와 영양권장량 (한국인 1일 영양권장량, 제7차개정, 2000)체중(kg)신장(cm)열량(kcal)단백질(g)칼슘(mg)철분(mg)비타민A(㎍RE)*************09400※ 4∼6세 아동의 발육표준치와 영양권장량 ※ 7∼9세 아동의 발육표준치와 영양권장량 체중(kg)신장(cm)열량(kcal)단백질(g)칼슘(mg)철분(mg)비타민A(㎍RE)271*************500

목차

없음

본문내용

⑷ 무기질
① 칼슘 : 골격 및 치아 발달을 위해 칼슘이 충분히 공급되어야 하며, 성인에 비해 칼슘을 많이 필요로 한다.
② 인: 가공식품과 탄산음료에도 인이 많이 함유되어 있어 오히려 과잉섭취가 우려된다.
③ 철분 : 유아가 성장과 함께 혈액량이 많아지게 되어 철분의 필요량은 체격의 크기와 성장속도에 비례하며, 철분 결핍이 발생하기 쉽다.
유아는 출생 시 저장 철을 가지고 태어난다. 하지만 생후 4~6개월부터 신체의 급격한 성장에 따라 결핍이 발생하기 쉬우므로 철분 보충을 권장한다.

모유 영양아 - 철분이 강화된 곡류 첨가
인공 영양아 - 철분이 강화된 조제분유

⑸ 비타민
영양 상태가 좋은 수유부로부터 모유를 섭취하는 정상적인 영아는 비타민D를 제외하고는 모유만으로 비타민의 필요량을 섭취할 수 있는 것으로 알려져 있어 모유 조성에 근거하여 영아의 비타민 권장량이 제시된다.

⑹ 물
물의 필요량은 체중, 체표면적, 음식 섭취량, 기온, 습도, 활동량, 고열 여부, 구토나 설사 여부 등에 따라 다르다. 유아와 학령기 어린이 또한 성인보다 체표면적비가 크고 대사가 활발하므로 체중당 수분 필요량이 선인보다 높다.

참고 자료

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