[생물공학] 미생물 고정화

소개글

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목차

1. 실험목적
2. 실험원리
1) 고정화법의 개요
2) 고정화 방법
① 가두기
② 표면 고정화
3) 생물학적 막(Biological films)
4) 세포의 능동적 고정화
① 고분자의 젤화(gelation of polymers)
② 고분자의 침전(precipitation of polymers)
③ 이온교환 젤화(ion-exchange gelation)
④ 다축합반응(polycondensation)
⑤ 중합(polymerization)
5) 발광미생물(Photobacterium phosphoreum)
6) Alginate
7) 알코올 발효(alcohol fermentation)
3. 시약 및 기자재
1) Photobacterium phosphoreum 배양
2) Bead 제조
4. 실험방법
1) Photobacterium phosphoreum 배양
2) 고정화 준비

본문내용

1. 실험목적
Alginate와 SrCl2를 이용한 발광미생물의 고정화 방법은 immobilized cell이 free cell보다 안정성이 증가되고 우수한 생존력을 유지한다는 예로써 새로운 균활력 유지 방법을 이해한다.

2. 실험원리
1) 고정화법의 개요
효소, 미생물 균체 고정화에 있어서는 이용목적, 그에 합치된 촉매기능을 가진 효소나 균체의 선택, 담체의 종류, 고정화법의 조합 등을 생각하지 않으면 안된다. 사용목적이 확실하고 여기에 이용가능한 효소나 미생물을 취득할 수가 있어도 적절한 고정화법과 담체의 조합을 사용하지 않으면 얻어진 고정화물의 활성이나 안정성이 나쁘게 된다. 그러면서도 어떠한 방법이 알맞는가는 언제나 예측할 수 없다. 효소의 경우에는 그 구조와 성질이 알려져 있을 때에는 그에 알맞는 고정화법이 생각될 수 있으나 일반적으로 여러 가지 방법을 시행착오에 따라 비교하여 최적화가 시도된다. 담체는 무기물, 천연 또는 합성 고분자물질을 불문하고 기계적 강도, 물리화학적 안정성을 가지며 위생상 무해한 것이 아니면 안되고 또한 생체촉매를 고정화 하기 위한 관능기가 풍부한 것이 필요하다.

참고 자료

생물공학 정동훈 편저 선진문화사
Bioprocess Engineering, Basic Concepts Mechael L. Shule Prentia-Hall