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소개글

VIPS신선한 샐러드 바와 맛있는 스테이크를 함께 즐길 수 있는스테이크 샐러드 레스토랑VIPS SWOT분석VIPS 직원관련VIPS(Very Important Person’s Society)Palatable Steak)정통 Family Steak Restaurant 1997년 CJ Foodvill의 국내 독자 개발브랜드‘우리문화에 맞는 맛있는 생활문화의 창조’ 목표VIPS 물리적환경VIPS STPVIPS 판매촉진전략참고자료VIPS 소개VIPS 소개VIPS SWOT분석VIPS 판매촉진전략VIPS STPVIPS 직원관련참고자료VIPS 물리적환경VIPS SWOT분석VIPS 소개VIPS STPVIPS 판매촉진전략참고자료VIPS 직원관련VIPS 물리적환경

목차

없음

본문내용

SO전략(강점-기회전략)
-Well Being 음식 문화에 발맞춰 저칼로리 샐러드바를 내세운 판촉
-국민소득 증대로 중산고객층이 증가하여 다양한 스테이크 메뉴를 개발하여 높은 이익 창출 가능
-모기업 CJ Foodvill 과의 공동 마케팅을 통한 토종브랜드로서의 경쟁우위를 더욱 확보

ST전략(강점-위협전략)
-드 마리스, 더 파티 등 고급 뷔페 레스토랑의 대거 등장에 위협을 받고 있으나, 빕스의 개별메뉴인 스테이크를 강화하여 타 뷔페업체와 차별화 가능
-좀 더 적극적인 판매촉진과 토종브랜드로서의 강점을 살려 원가 상승으로 인한 위협을 극복해야 한다.

-비교적 높은 가격이지만 폭넓은 제휴할인과 쿠폰보급을 통하여 고객을 유치하고, 고가격에 부응하는 서비스와 제품으로 고객을 만족시켜 재방문 및 단골고객을 확보하여야 한다.
-대중매체를 통해 40~50대를 공약한 광고를 하여 다양한 고객층을 확보할 수 있는 기회를 만들어야 한다.
- 실추된 기업이미지는 적극적인 후원 및 봉사활동을 통해 회복할 수 있도록 한다.

WT전략(약점-위협전략)
-고객에게 비교적 높은 가격을 지불하게 하고, 직원에게는 보다 높은 서비스교육을 함으로써 고객만족을 꽤하여 원가상승에 대처가능.
-적극적인 판매촉진을 통해 고객을 유치하여 과잉경쟁에서 이윤확보.

참고 자료

없음