비타민 ~ 알고 먹자

*지*

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비타민 제대로 알고 먹자~

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비타민 B2(리보플라빈)
탄수화물,지방,단백질을 에너지로 전환
햇빛에 노출 시 파괴
예> 투명한 유리그릇에 넣어둔 우유는
2시간 후 50% 감소
일상생활에선 크게 부족하지 않다.
부족 시 입술이 갈라지고 빨개짐.
입안점막과 혀의 염증.
피부건조,각질.
눈이 부시고 가려우며 빛에 민감해짐.

권장량: 1.2-1.5mg/하루
함유식품: 돼지고기, 소고기, 뱀장어, 우유,
요구르트, 치즈, 푸른 잎 채소, 생선, 달걀

* 빛에 노출된 음식(햇빛에 말린 과일,야채)
에는 비타민 B2 손실이 많다
* 만성적 알코올 중독자,내분비 기능의 장애로 오랫동안 약물 복용시 감소

비타민 B3(니아신)
Tryptophan(아미노산)으로 부터 형성
(60mg tryptophan --- 1mg vit. B3)
나쁜 콜레스테롤은 낮추고 좋은 콜레스테롤은 높여주는 작용
고지혈증 환자에서 심장질환의 위험을 줄이기 위해 나이아신처방
여러 호르몬 합성에 필수적
(콜티졸, 티록신,인슐린)

참고 자료

없음

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