지질과 비만과의 관계

소개글

지질과 비만과의 관계를 설명한
A 리포트 입니다.

목차

●지질이란 무엇인가?
●비만이란 무엇인가?
●지질세포는 비만과 무슨 관계가 있는가?
-지질세포 기능 부전과 비만
-이상지지혈증과 지방간의 관계 및 혈액순환
1.이상지질혈증이란?

본문내용

●지질이란 무엇인가?

지질이란 생체를 구성하는 물질 중에서 물에는 녹지않고, 에테르-클로로폼-벤젠-석유 등의 유기용매에 잘 녹는 것으로서, 그 성분이나 화학구조에 따라 단순지질과 복합지질로 나뉜다. 지질은 단백질-당질-핵산 등과 같이 비교적 성질이 유사한 구성성분이 중합한 것이 아니라, 많은 종류의 물질을 함유하고 있다. 따라서 생체 내에서의 역할도 다양한데, 예를 들어 유지-스테로이드-테르페노이드-왁스 등이 지질에 속하며 이들을 가수분해 하면 생기는 고급지방산-고급알코올 등도 지질에 포함된다. 지질은 그 성분이나 화학구조에 따라 단순지질과 복합지질로 나누는데 단순지질에는 지방-지방산-납-스테로이드-테르페노이드 등이 있고, 복합지질에는 인지질-당지질-지방단백질 등이 있다. 지방은 고급지방산과 글리세롤의 에스터이다.
지질은 동식물에 널리 존재하며, 특히 영양분으로서 피하에 저장된다. 지질은 3대 영양소 중에서 가장은 많은 열량을 낸다. 글리세롤과 지방산은 생체 내에서 해당계나 지방산회로에서 합성·분해된다. 그러나 그것만으로는 생체에 충분하지 않으므로 영양으로서 섭취해야 한다.

납은 고급알코올과 고급지방산의 에스터이며, 벌꿀이나 동물의 뇌 등에서 볼 수 있는데, 그 역할은 전혀 알려져 있지 않다. 스테로이드로서 중요한 것은 동물에 널리 존재하는 콜레스테롤과, 식물에 존재하는 에르고스테롤이다. 이 밖에 미량성분으로는 성호르몬·부신피질호르몬·쓸개즙산·비타민 D 등이 있다. 콜레스테롤과 에르고스테롤은 이들의 전구물질로 되어 있다.

참고 자료

없음