Oxidase test and catalase test

소개글

미지 미생물 동정에 필요한 독립적인 연구를 이해한다. (배지, 형태적 연구, 생리적 특성)
cytochrome Oxidase test와 Catalase test를 통한 활성 검정으로 미지미생물을 감별 동정한다.

목차

실험목적

이론
- 산화효소
- 옥시데이즈 테스트
- 카탈레이즈 테스트
- Tryptophan Hydrolysis
- 젤라티네이즈 테스트
- 배지의 종류

실험재료

실험기구

실험방법

실험결과

결과분석

참고문헌

본문내용

1. 산화효소(Oxidase)
생물의 체내에서 산하반응을 촉매하는 효소의 총칭, 옥시다아제라고도 한다. 좁은 뜻으로는 효소 중에서 분자상태의 효소를 직접 수소로 받게하여 기점을 산화시키는 효소를 말하며, 현재 국제적 규약에 의해 산화효소라는 명칭은 이 경우에만 사용된다. 정식으로는 기질 명에 산소옥시도리덕타아제를 붙여서 부르는 효소균이며, 옥시다아제는 그 관용명이다. 예를들면, 정식명 글루코오스 옥시도리덕타아제의 관용명으로서 글루코오스 옥시다아제라는 명칭이 사용된다. 옥시다아제의 산화작용에 의하여 기질이 산화됨과 동시에 산소는 환원되는데, 이때 산소가 과산화수소로 되는 것과 물이 되는 것으로 나뉜다.
산소가 과산화수소로 되는 예로는 푸른 곰팡이류에 있는 글루코오스옥시다이제, 생우유나 간 등에 있는 크산티옥시다아제, 동물 조직 안에 있는 D-아미노산 옥시다아제 등이 있다. 이들 효소를 보결분자단에 따라 분류하면 모두 즐라번효소에 소갛ㄴ다.
기질이 산화된 뒤 산소가 물이 되는 예로는 시토크롬옥시다아제, 락타아제, 카테콜라아제, 아스코르브산 옥시다아제 등이 있으며, 모두 철, 구리 등의 중금속이 포함되어 있는 것이 특징이다. 시토크롬 옥시다아제는 세포의 호흡에 관여하는 효소계 중에서 산소와 가장 가까운 곳에 위치하며 말단산화효소라고 하는 중요한 효소이다.

2. Oxidase test의 원리와 이용
A. 원리
세균의 일부는 NAPH로부터 전자수용체인 산소로 전자전달을 촉매하는 cytochrome oxidase 또는 indophenols oxidase(iron-containing hemoprotein)을 세포 내에 함유하고 있다. Cytochrome oxidase는 산소에 의해 한원된 cytochrome을 산화시키며 전자수용체로 작용한다. Oxidase test는 P-phenylenediamine cihydrochloride와 같은 무색의 시약을 oxidase 효소의 인위적인 전자수용체로 사용한다. P-phenylenediamine 시약은 산화되어 청색의 indophenols blue 화합물을 생성한다.

참고 자료

http://cpl.yonsei.ac.kr/micro/textbook/text20ca.htm
http://cpl.yonsei.ac.kr/micro/textbook/text20ox.htm