블랙스미스 메뉴 아이디어 공모전

소개글

블랙스미스아이디어 공모전 출품작입니다.

목차

1. SWOT 분석

2. 아이디어

3. 결론

본문내용

1. SWOT 분석
강점과 기회에 집중!
차별화 된 컨셉
다양한 메뉴
외식비용의 증가
여성의 사회진출
= 20대 중반에서 30대
초반을 타켓층으로 정함!

= 그들이 원하는 메뉴가
무엇인가?

2. 아이디어
웰빙 메뉴 R&D
- 사람의 욕구는 끊임
없이 발전하고 변화!
- 인간의 욕구는 계단
처럼 되어 있는데
점진적으로 상승!
- 그럼으로 점점 건강을
생각하는 메뉴를 찾음!


2. 아이디어
웰빙파스타
= 두치볼로제파스타!
=두부치킨미트볼
로제파스타!
: 두부와 닭 가슴살을
활용하여 영양가와
맛 두 마리의 토끼를
잡다!!!

2. 아이디어
두부+닭 가슴살+깻잎+당근! 다이어트에 좋은 파스타!!!

2. 아이디어
두부의 효능
다이어트 효과!
골다골증 예방!
폐경기증후군 감소!
뇌기능 활성화!
변비예방!
노화억제!

2. 아이디어
닭 가슴살의 효능
다이어트 효과!
병후회복 효과!
두뇌발달!
성인병 예방!
허약증세에 효능!

2. 아이디어
깻잎의 효능
다이어트 효과!
노화방지!
혈액순환의 장해방지!
미용, 강장효과!
피부미용 효능!
식중독 예방!
항암예방!

2. 아이디어
당근의 효능
해독 및 항암효과!
피부미용 효과!
빈열 예방 효과!
야맹증, 시력강화 효과!
면역력 강화!

참고 자료

없음