[창업계획서] 버스토랑(10)
- 최초 등록일
- 2012.08.22
- 최종 저작일
- 2012.06
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소개글
학업수행에 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다. 방문자분들의 무궁한 발전이 있기를 기원합니다.^^
목차
1. 창업동기
2. 아이템 소개
2-1. 메뉴
2-2. 가격
2-3. 운영시간
2-4. 장소
2-5. 직원
2-6. 인테리어
2-7. 서비스
2-8. SWOT 분석
3. Targeting
4. 홍보전략
5. 경쟁자 분석
6. 채산성 및 재무관리
6-1. 채산성
6-2. 추정손익계산서
6-3. 자금 조달 방법
본문내용
1. 창업동기
: 일반 레스토랑은 자신들만의 공간을 가질 수 없고, 단지 식사를 위한 공간이 되는 경우가 많다. 하지만 연인들은 특별한 날 자신들만의 공간을 가지고 싶어 한다. 그래서 생긴 것이 1인 레스토랑이지만, 이는 수도권에 편중되어 있어 지방 사람들은 이용하기 힘든 실정이다. 또한 1인 레스토랑은 둘 만의 공간은 가지지만, 이동성이 없어 식사만을 위한 공간이지만, 버스토랑은 드라이브와 식사를 함께하며 특별한 시간을 보내게 될 것이므로 이런 아이템으로 창업을 하게 되었다.
2. 아이템 소개
2-1. 메뉴
: 레스토랑식 메뉴(빵 → 수프, 샐러드 중 택1 → 파스타, 스테이크 중 택1 → 디저트(조각 케익) → 커피, 홍차 중 택1)
* 저녁을 드시고 온 손님들은 차와 디저트만도 주문 가능.
2-2. 가격
: 레스토랑 식 식사 + 드라이브 1시간 코스 + 이벤트 = 22만원 ~ 25만원
<중 략>
3. Targeting
최근 특별한 이벤트로 자신들 만의 독특한 경험을 원하는 20~30대 소비자들이 증가하고 있다. 그렇기 때문에 목표 고객을 20대 중반~ 30대 연인들을 대상으로 잡고, 그들에게 프로포즈 및 기념일 이벤트, 식사를 제공 할 것이다. 하지만 홍보가 잘 된다면, 연인들이 아닌 친구와의 특별한 날, 가족들과의 특별 한 날을 보내기 위해 찾는 소비자도 있을 것으로 예상 된다. 그러므로 주 목표 고객은 20~30대 연인들이지만, 홍보를 통해 고객 범위를 늘려 나갈 예정이다.
4. 홍보전략
: 최근 20~30대는 스마트폰 이용률이 높아짐에 따라 아래 참고자료와 같이 SNS를 이용률이 높아지고 있다. 그러므로 정보의 확산이 빠르고 이용률도 높으며, 홍보 비용도 들지 않는 SNS를 홍보수단으로 정했다. 또한 젊은 소비자 층은 소비하러 가기 전에 블로그를 통해 미리 사용해 본 소비자들의 의견을 참고 하는 경우가 많기 때문에 블로그도 홍보수단으로 정했다. SNS와 블로그를 통해 버스토랑 홍보 글을 스크랩하거나 리트윗, 좋아요 해주는 고객에게는 추첨을 통해 디저트와 와인을 공짜로 시식할 수 있는 쿠폰을 제공 하여 홍보 효과를 높인다. 또한 젊은 사람들은 인터넷을 자주 이용하기 때문에 인터넷 배너를 만들어 창업 시작 후 한 달 동안 배너 광고를 할 것이다.
참고 자료
없음