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소개글
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위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다.
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목차
【 서론 - 맥도널드 기업소개, 기업현황 】
> 기업소개, 기업개요, 기업연혁
> 브랜드컨셉, 로고탄생 배경 / 의미
> 기업이념, 비젼, 미션 등
【 본론 - 산업구조분석 및 시장환경 (외부환경, 내부환경분석 】
> 시장규모 및 현황 분석
> 내부 / 외부환경 분석
> 경쟁업체 - 롯데리아 비교분석
【 본론 - 맥도널드 마케팅 전략 분석 】
> SWOT - Strength, Weakness, Opportunity, Threat
> 4P - Product, Price, Promotion, Place
> STP - Segmentation (시장세분화)
- Targeting (타겟팅)
- Positioning (포지셔닝)
【본론 - 맥도널드 성공전략 분석, 강점 분석 】
1. 차별화 된 메뉴의 다양화
2. 성장과 혁신 모토추구
3. 영업경쟁력 - 고객맞춤 서비스제공
4. 고객만족 서비스경영 및 핵심역량
1) 100%고객만족을 위한 QSC & V
① 품질 (quality)
② 서비스 (service)
③ 청결(cleanliness)
④ 가치(value)
2) 독창성과 협조성의 양립, 경영의 창조성
3) 효과적인 해외시장 진출과 현지적응의 성공
4) 제조개념을 이용한 서비스 전달시스템
5) 환경 친화적 이미지 구축
【 결론 - 맥도널드 개선방안 및 향후 나아갈방향 】
1. 문제점 분석
2. 개선방안 및 향후 전망
【 참고문헌, 출처사이트 】
본문내용
1. 기업개요
( 출처,참고 위키백과 http://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%A7%A5%EB%8F%84%EB%82%A0%EB%93%9C )
o 맥도날드(McDonald`s)는 미국에 본거지를 둔 햄버거 체인점 (업계 1위, 매장수 1위)
o 하루에 약 6,500만명의 고객이 찾고 있는 세계에서 가장 널리 알려진 체인음식점
o 햄버거 연쇄음식점으로는 가장 규모가 크다.
o 주요 제품 : 햄버거, 치킨류, 아침 메뉴, 디저트류 등
: 최근의 웰빙 경향을 반영해 샐러드, 과일 제품을 팔고 있다.
[맥도날드 경영 현황 ]
=> 패스트푸드 산업시장에서의 맥도날드는 업계에서 점유율 1위와 매년 판매량 1위를 차지
o 매출액 - 약 US$ 450억 (2012)
o 영업 이익 - 약 US$ 95억 7,500만 (2012)
o 순이익 - 약 US$ 62억 1000만(2012)
o 자산 총액 - 약 US$ 485억 (Q2 2012)
o 종업원 - 420,500 (2012)
[ 맥도날드 성공요인 및 핵심역량 분석 ] 일부 발췌
(2) 프렌치프라이의 자동화
- 자동차 업계에서 기술을 생산에 응용하듯이, 서비스의 전달시스템에 기술을 이용한
대표적인 사례는 맥도날드의 프렌치프라이 조리과정.
- 효과
: 손님은 빠르게 프렌치프라이를 제공받을 수 있으며, 종업원은 효율적으로 작업할 수 있게
서비스 전달시스템이 개발되었다.
: 프렌치프라이의 재료인 감자를 미리 썰고 약간 조리하여 냉동상태로 각 매장들에게 전달.
즉, 원재료의 일관성을 중앙집권 형태로 유지하고 있는 것이다.
(중략)
참고 자료
맥도날드 http://www.mcdonalds.co.kr/
맥도날드 크루까페 http://cafe.naver.com/mcdonaldskorea
롯데리아 http://www.lotteria.com/
안티패스트푸드 http://cafe.daum.net/antifastfood
안티맥도날드 http://cafe.daum.net/antimac
삼성경제 연구소 http://www.seri.org/
통계청 http://www.nso.go.kr
월간 식품 저널 http://www.foodjournal.co.kr/
네이버 http://www.naver.com/
다음 http://www.daum.net/
동아일보 http://www.donga.com/
매일경제신문 http://www.mk.co.kr/
한국경제신문 http://www.hankyung.com/
맥도날드 축구교실 까페 http://cafe.naver.com/mcdsoccer.cafe