호텔의 관광경영

소개글

호텔의 관광경영 정의와 개념
관광 전, 중, 후의 관광에 대한 평가지표

목차

Ⅰ.관광경영의 정의

Ⅱ.호텔의 개념

Ⅲ. 호텔의 관광경영

Ⅲ.관광자 관광경영중 중요요인 (80 points)

Ⅳ.관광자 관광경영후 중요요인 (10 points)

Ⅴ.평가기준표

본문내용

관광경영이란 관광자가 효과적이고 만족한 관광을 하기 위하여 운영하고 관리하는 것이다.
이는 관광에 관련된 모든 분야의 경영으로서 관광을 하는 주체로서 관광을 계획하고 실천하는 관광자 측면에서의 관광자관광경영, 관광자를 대상으로 수익사업(여행사, 호텔, 식당, 기타)을 하는 관광기업관광경영 그리고 국민관광자와 외래 관광자를 위하여 공익 차원에서의 국가관광경영으로 세분할 수 있으며, 각 단계별로 관광 전, 중, 후로 구분하여 설명할 수 있다.
즉, 관광경영이란 관광자, 관광기업, 국가가 관광이라는 목적 하에 이루어지는 편의시설의 이용과 운영에 관련된 제반사항을 관리하는 일을 말한다.
Ⅱ.호텔의 개념
호텔의 어원
“융숭한 대접”을 뜻하는 Hospitalis라는 형용사의 중성어인“순례자, 참배자, 나그네를 위한 숙소”를 뜻하는 Hospitale에서 출발하였으며 이 Hospitale가 프랑스어로 Hostel이 되어 근래의 영어로 받아 들였다가, 현재에는 영어와 불어의 Hotel로 사용하게 되었다.
호텔의 현대적 개념
“호텔이란 숙박, 음식, 인적서비스, 부대시설을 갖추고 관광자(대중, 손님, 고객, 소비자)의 욕구를 유발하고 충족시키기 위해 각종 서비스를 제공하고 이익을 추구하는 업”. 오늘날의 호텔은 객실과 음식을 제공할 뿐만 아니라 사회적, 문화적 역할과 아울러 고객의 활동공간을 제공하는 사회적 기능까지 포함하고 있다.
국내의 호텔의 정의
“호텔은 일정한 지불능력이 있는 사람에게 객실과 식사를 제공할 수 있는 시설을 갖추고 잘 훈련되고 예절이 바른 종업원이 조직적으로 복사하여 그 대가를 받는 기업”과 “호텔은 일정한 지불능력이 있는 사람에게 객실과 식음료를 제공할 수 있는 시설을 갖추고 예의가 바른 종사원이 조직적으로 서비스용역을 제공하여 그 요금을 받는 사업체이다.”라고 하였다.

참고 자료

없음