미생물성장(질소원) 실험보고서

소개글

A

목차

실험목적

실험이론
◉ 미생물의 생육곡선(growth curve) ························4~5
1. 유도기(lag phase, induction phase)
2. 증식기, 로그대수기(logarithmic phase, exponential phase)
3. 안정기, 정상기(stationary phase, maximum phase)
4. 사멸기(death phase, phase of decline)

◉ 질소원의 종류 ··········································5~6
효모 [ 酵母, yeast ]
펩톤 [ peptone ]
트립톤 [ tripton ]
육엑스 [ beef extract ]

◉ 미생물 생장 조건 ·······································6~7
1. 수분(水分)의 조절
2. 공기(酸素)의 유통
3. 온도(溫度)의 분해작용
4. 양분공급(養分共給)
◉ UV-VIS Spectrophotometer ·······························8~9

◉희석법

배지 ······················································9~10
배지 제조시 주의사항
배지의 사용
배지의 주요 성분

◉ 기 구 및 시 약 ··············································10

○본론

◉ 실 험 방 법 ·············································11~13
◉배지만들기
◉흑광도 측정 방법
◉도말하는방법
◉스크래치하는방법

○결론

◉ 결과 및 결론 ············································14~15

◉느낌점·······················································16

◉ 참 고 문 헌 ················································17

본문내용

1. 유도기(lag phase, induction phase)

균을 새로운 배지에 접종하여 배양할때 배지에 적응하는 시기로
세포가 새로운 환경에서 증식하는데 필요한 각종 효소단백질을 생합성하는 시기
분열을 위해 세포의 크기가 커지고 호흡활성도가 높은 시기입니다.
세포내의 RNA량은 현저하게 증가하고 효소단백질 합성이 왕성한 시기(DNA량은 변화하지 않음)
-4-
(1) 생균수 > 사균수
(2) 영양성분이 많고
(3) 증식에 용이한 환경

2. 증식기, 로그대수기(logarithmic phase, exponential phase)

세포가 대수적으로 증식하는 시기로 세대시간, 세포의 크기가 일정한 시기
세포질의 합성속도와 세포수의 증가는 비례
증식속도는 배지의 영양, pH, 온도, 산소분압 등의 환경 인자에 의해서 결정
세포의 생리적 활성이 가장 강한 시기이며 물리적, 화학적 처리에 대해서 감수성이 높은 시기입니다.
(1) 생균수 > 사균수
(2) 영양성분 서서히 감소
(3) 환경이 서서히 열악해짐

3. 안정기, 정상기(stationary phase, maximum phase)

생균수는 일정하게 유지되고 총균수는 최대가 되는 시기
일부 세포가 사멸하고 다른 일부의 세포는 증식하여 사멸수와 증식수가 거의 같고
영양물질의 고갈, 대사생산물의 축적, 배지 pH의 변화, 산소공급의 부족 등 부적당한 환경이 되어 생균수가 증가하지 않으며 내생포자를 형성하는 세균은 이식에 포자를 형성합니다.

(1) 생균수 = 사균수
(2) 영양성분 고갈
(3) 내성포자균은 포자형성

4. 사멸기(death phase, phase of decline)

생균수가 감소하는 시기로 영양분 고갈과 미생물의 대사노폐물로 인해 생육에 최고로 열악한 환경으로 영양분이 없어진 미생물은 영양분을 얻기 위해 자기 몸의 성분을 각종 가수분해 효소를 이용해 분해하여 영양분으로 사용하는 시기로 자가소화가 일어나는 시기입니다. 그리고 다른 미생물을 죽이기 위해 독소를 만드는 시기이기도 합니다. 자가소화(autolysis)가 어느 정도 진행되며 세포가 용해되고 사멸하게 됩니다.

참고 자료

http://www.scinco.com/application/app02.asp?code=AA06
http://blog.naver.com/fire1ce?Redirect=Log&logNo=140015880675
http://www.naver.com/지식in/계단희석법
http://blog.dreamwiz.com/document6/9480966
http://blog.naver.com/cosmos1793?Redirect=Log&logNo=120036579876
http://search.koreanstudies.net/
http://www.dbpia.co.kr/index_b2b.asp
http://www.earticle.net/
http://www.organic.or.kr/tech/tech114.php