달걀삶는방법알기지도안

소개글

5학년달걀삶는방법알기 지도안 동료장학지도안

목차

1. 단원의 배경
2. 단원의 지도 목표
3. 단원의 지도 및 평가 계획
4. 지도상의 유의점
5. 평가 계획
7. 학급 실태 분석
8. 본시 교수․학습 과정안

본문내용

식생활은 개인과 가족의 건강을 유지하고 체력을 향상 시키며 생활의 힘을 유지하는데 가장 중요한 요소이다. 실과는 실생활에 필요한 노작과 실천적인 학습 경험을 통한 적응 능력을 기르는 생활교과 이므로 이 단원의 학습을 통하여 매일의 식사에서 균형 있는 영양소를 섭취하고 간단한 조리 방법을 익혀 일상생활에서 활용하게 하는 데 기초가 되는 지식과 기능을 익히도록 한다.
우리가 먹는 음식물은 우리 몸이 활동하고 성장할 수 있는 영양소를 제공함으로써 좋은 영양 상태를 지녀 건강을 유지 할 수 있도록 하는 중요한 역할을 하고 있다. 이 시기의 어린이들은 지적인 발달이 활발해지고 집중력이 증가되며, 신체적으로 급성장기세 들어서면서 활동량도 많다. 따라서 이때에 자신의 식생활에 대해 구체적인 관심을 가지도록 하여 균형 잡힌 영양 섭취하고 간단한 음식 만들기도 할 수 있어야 한다.
최근에는 불규칙한 식사나 편식에 의한 영양 불균형, 무계획적인 간식과 농축된 가공식품의 섭취 등에 따라 아동의 건강관리에 많은 문제점이 대두되고 있다. 이에 올바른 식습관을 형성하기 위한 지식과 기능을 익히는 일과 영양가 있고 맛있는 음식을 스스로 조리할 수 있는 것은 아동이 건강과 성장발달을 위해 매우 중요하다.

<중략>

-달걀이 잠길 정도의 물을 부은 후 삶아요.
-물이 끓기 시작할 때까지 조리용 젓가락으로 가끔씩 달걀을 굴려줘요
-달걀을 12분간 삶아요.
-달걀을 삶아서 찬물에 담그면 껍질을 잘 깔 수 있어요.
-달걀이 담길 정도의 물을 부은 후 끓기 시작할 때 가끔씩 젓가락으로 굴려주고, 물이 끓은 후 12분만

참고 자료

없음