1인식당,창업계획서,아이디어계획서,창업마케팅전략,창업기획서,사업계획서,사업기획서
- 최초 등록일
- 2012.09.28
- 최종 저작일
- 2012.09
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소개글
1인식당,창업계획서,아이디어계획서,창업마케팅전략,창업기획서,사업계획서,사업기획서
목차
점포소개 / 선정배경 / 잠재수요
7P (Product, Price, Place)
7P (Promotion, Process)
7P (People, Physical evidence)
SWOT
손익계산서
본문내용
7P ? Product & Price
메뉴의 간소화
차별적인 아침, 점심, 저녁 메뉴 구성
음식의 맛과 식당운영의 효율화
주먹밥 (2천 원)
7P ? Product & Price
1. 아침 메뉴
삼각김밥 (2천 원)
덮밥 (4천 원)
7P ? Product & Price
2. 점심 메뉴
찌개 (4천 원)
라면 (3천5백 원)
고기 (5천 원)
7P ? Product & Price
3. 저녁 메뉴
점심메뉴에서 고기 메뉴만 추가
덮밥
찌개
라면
※ 음료 : 콜라, 사이다, 주류(캔)
7P ? Place
야스미
1. 위치: 토성역 2번 출구에서 30m
덕인한의원 건물 지하 1층
2. 상가정보: 지하 1층 45평
권리금 700만 원
보증금 1,000만 원
월세 50만 원
엄궁농산물도매시장
7P ? Promotion & Process
◁ 홍보용 전단지
△ 1인식당 수첩
7P - Promotion
자동식 공석 알리미 ▷
1일 1회 쿠폰 제공
쿠폰 5장 당 무료식사 한 끼 제공
자동식 공석 알리미 ▷
◁ 쿠폰제도
7P - Process
7P ? People & Physical evidence
7P - People
“음식조리
식품 발주”
“서빙 및 정리
매장 청소
주방 보조”
“식재료 구입 및 공급
직원관리,가게운영
카운터”
참고 자료
없음