독일의 음식문화

소개글

독일의 음식문화를 소개한 리포트 자료 입니다.

목차

1. 독일의 전체적인 특징
1)지형
2)기후
3)문화
4)독일주민생활의 대표적인 특징 5가지

2. 독일의 공휴일 및 축제
1)독일의 공휴일
2)독일의 축제

3. 독일의 음식 문화
1)대표적인 음식
2)대표적인 주류
3)지역별 음식
4)독일인들의 일상 식
5)식사예절

본문내용

정식명칭은 독일연방공화국(Federal Republic of Germany)이고, 영어로는 Germany입니다. 북쪽으로 북해·발트해(海)에 면하고 덴마크와 접하며, 동쪽으로 폴란드·체코, 남쪽으로 오스트리아·스위스, 서쪽으로 프랑스·룩셈부르크·벨기에·네덜란드와 접합니다. 국경선 안쪽으로 알프스산맥·라인강·다뉴브강·슈바르츠발트산맥이 자리하고 있습니다. 행정구역은 16개주(Land:구동독지역 5개주)로 되어 있습니다. EU(European Union:유럽연합)의 창설국이며 EU에서 가장 인구가 많은 국가입니다. 수도는 베를린이며 종족구성으로는 게르만족 (91.5%), 터키인 (2.4%), 기타 (6.1%)으로 구성되어 있습니다. 종교는 개신교 (34%), 가톨릭 (34%), 이슬람교 (3.7%)입니다.

1) 독일의 지형
독일의 지형구는 북부의 평원지대인 북독일 평야, 그 남쪽으로 고도 200~1,000m의 구릉 성 산지인 독일중앙고지, 다시 그 남쪽에 펼쳐지는 구릉, 대지 및 평탄지로 된 남독일 및 독일알프스 등 4개 지역으로 나누어집니다.

<중 략>

6)현재의 식문화
식습관에 있어서도 검소하고 환경을 보호하려는 독일인들은 일상적인 음식문화에서도 잘 나타납니다.

1)과대포장한 식품은 국민들이 거부합니다.
독일의 슈퍼마켓에 가보면 다른나라보다 훨씬 뒤떨어지는 부분이 있는데 바로 포장입니다. 그들은 환경을 보전하고자 하는 의식이 생활 전반에 깔려 있기 때문에, 보기 좋개 포장된 음식을 보면 화를 내고 다시는 그렇게 환경파괴를 하지 못라도록 시정조취를 취하도록 건의한다고 합니다.

2)일회용 비닐봉투보다는 장바구니
독일인들은 쇼핑을 갈 때 장바구니를 필수적으로 휴대합니다. 이 또한 물건을 담아주는 비닐봉지가 환경을 파괴시키는 주범이기 때문에 가능한 피하려는 것입니다.

참고 자료

없음